香菇是一种高蛋白、低脂肪的食物,是蔬菜中的珍品,因此被誉为“山珍之王”。但是,香菇接种是一项技术活,那么香菇如何接种呢?
密集接种。增加椴木的菌点,菌点处的多菌面积会更大,菌丝可以在短时间内浸泡在椴木中。椴木与外界的气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分。水的干湿交替运动可以使椴木内部获得足够的氧气,使菌丝深入到椴木内部觅食,从而加速椴木的成熟,减少细菌的影响。感染的机会。
深播。种穴越深,装载的细菌越多,有利于防旱,并可减少外界温差对种穴底部种子块的刺激。种子块中的菌丝在温度和湿度相对恒定的条件下会迅速发芽,可以提高成活率。深钻可增加木材的切线深度,使菌丝吸收更充分的养分,产量会大大提高。
早点打疫苗。低温条件下,空气中杂菌孢子密度和活性低,不易萌发成菌丝,不宜过早接种。香菇菌丝体可在低温条件下定植,抗逆性强,菌丝生长旺盛,成活率高,适合早期接种。