香菇菌种制作方法

一、母种制作培养基配制操作步骤培养基配方（PDA）去皮土豆200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾（KH2PO4）2克，硫酸镁（MgSO4）0.5克，维生素B1 10mg（一片），水1000ml。 装试管，制作卫生棉条，消毒，将试管斜放（冷却），接种，培养（251）8-14天%，20%麸皮，1 % 蔗糖、1% 石膏、约60% 水含量和自然pH 值。 装瓶棉球制作杀菌冷却接种栽培管理：（40-50天） 原种异常现象的产生原因及防治： 一、棉花受潮易产生脉孢菌。如果接种不严格或灭菌不彻底，就容易产生杂菌。如果出现少数，应尽快去除；如有大量污染，重新消毒接种。二是菌种不发芽。对于品系的老化，要有计划地培育适龄的母种；消毒不宜过头，以免菌丝被杀死；接种工具经灼烧、冷却后即可使用。第三，菌丝体虽然能发芽，但它们不吃物质。接种时，使菌种紧贴物料表面；培养料含水量较低；温度要控制得当，不能太高也不能太低；培养材料应在添加时使用。