袋装蘑菇为什么不出蘑菇？

如果袋栽菇操作不当，会导致出菇延迟。我们整理了几个袋栽香菇的因素和解决方法，下面详细列出，供网友参考。不出菇原因 一、选用的品种不适合：

春季栽培香菇，早春套袋，秋冬春出菇，应选择中温或低温晚熟品种，如939、魏翔1号等。香菇反季节栽培，冬末或初春装袋，晚春、夏秋出菇，应选择深香10号、深香6号、931、武香1号等早熟品种。

如果选择晚熟品种进行反季节栽培，接种后需要3-4个月，菌丝可达到生理成熟。如果菌桶完好，可以安全越夏，当年春末夏初不会出菇，只有秋冬和来年春天出菇。同理，如果采用中高温早熟品种进行春种，接种后60-70天，木耳生长，出菇时温度升高，所以木耳要按照反季节栽培技术进行管理。冬末春初，菌棒营养成分几乎耗尽，产量急剧下降，没有生产意义。解决措施：应根据当地气候条件和栽培季节选择适宜的品种和相应的栽培技术。不结果的原因2。袋料营养不足：

1.木屑选择不合格：果树枝干等阔叶林的木屑腐烂，导致香菇正常生长发育所需的有效营养不足甚至耗尽。选用的松、杉、樟、柏等针叶树木屑可以不经处理直接使用，其中所含的萜类物质可以抑制甚至杀死香菇的菌丝体，导致菌丝体营养不足，出菇受挫。

解决方法：选择蔷薇科、壳斗科、桦木科等阔叶树的木屑较为理想，如果树、橡树、桦树等。这些树的木片新鲜、干燥、无虫害、无霉变。

2、袋料香菇的管理不合理：主要表现在三个时期：袋养期、夏养期和间养期。

解决方法：通过打孔、加热、稀堆、通风、遮光等措施控制菌培养，夏季菌棒环境温度为18-25。下一茬蘑菇出菇后，间歇培养时间一般为7-15天，甚至更长，以使菌丝复壮，积累更多营养。在下一茬蘑菇刺激出菇时间时，下一茬蘑菇根部菌丝的颜色变化最好。不出菇原因三、转色管理不到位：

由于光照太强、空气太干燥或翻堆次数太多，有些菌棒往往会翻得太黑，形成厚厚的菌皮，导致出菇困难。

解决方法：换色时菇棚温度保持在18-22，相对湿度保持在55-75%，并保持散射光。出菇时，皮厚的菌棒应先用水浸泡后，通过覆膜升温使菌皮软化，然后刺激出菇。 不出菇原因四、菌丝生长不当：

菌丝体接种在培养基上后，发育到生理成熟时才能形成子实体。细菌的年龄受菌种和环境条件的制约，温度是菌丝体生理成熟的关键。

中低温品种，菌丝生长的适宜温度为20-25。如果菌丝长时间在20以下，特别是10以下，虽然菌丝培养时间长，但所需积温不够，菌丝不成熟，不会出菇。

解决方法：将菌袋放在20-25下连续培养，或者将菌管堆积起来，盖上薄膜提高堆积温度，促进菌丝发育。不出菇原因五、菇棚的温度调节不当，或者冬天初春菇棚温度低于8就不会出菇，这是菇的生理特性决定的。

解决方法：通过烟道、火炉、加热、菇棚晾膜等方式提高温度。使菇棚温度达到8-25。不出菇原因六、菌种质量差。