冬季如何管理香菇棚

做好蘑菇棚的保温工作。刚切完的香菇放出来的嫩芽怕冻。如果温度下降到5以下，会导致芽软化，连续几天死亡。如果温度低于0，蘑菇芽更容易被冻死。菇棚要注意升温保暖。在菇棚外面盖上塑料薄膜，把菇棚上的塑料薄膜封紧，堵住缝隙，尽量减少热量损失。或者在菇棚下侧加裙膜。有条件的话，可以将生物质炉搬到菇棚内升温，但加热时菇棚内的温度应保持在15左右，最好不超过20。

保持棚内适当的湿度。菇棚的相对湿度应保持在85% ~ 95%，过低容易导致菇蕾死亡。冬季蘑菇棚加热时，向棚内空间喷水，利用加热产生的水蒸气增加蘑菇棚内的湿度。同时可以在蘑菇表面喷一层新的高脂膜，保暖保湿，防止病菌。

棚要严密。香菇的嫩芽在寒风的直接侵袭下容易枯死。所以寒潮来临时，要加挡风墙，关膜，堵缝隙，避免频繁开菇棚，防止冷风侵入棚内。必须在无风时进行通风。短时间通风后及时闭膜，尽量通过封闭烟道将二氧化碳、二氧化硫、一氧化碳等有害气体排出棚外。否则，棚内有害气体的积聚会导致香菇嫩芽中毒死亡。