夏栽香菇不出菇原因 夏栽香菇不出菇防治措施

目前香菇有低温、中温、高温、广温四种。只要一般条件允许，随时都可以种。现在是夏天，一年中气温非常高。那么，蘑菇夏天不生长的原因是什么呢？种植夏菇不出菇有哪些防治措施？让我们来看看吧。

夏栽香菇不出菇原因

1.做酒吧的时间晚了。三月之后，棒被制造出来。这些棒没有达到蘑菇的年龄要求，7月份未能正常出菇。一般情况下，夏季制作蘑菇的适宜时间为12月至次年3月，时间晚于3月底，7月前正常可以出菇。解决方法：首先等待菇龄到期，当达到出菇所需的菇龄时，通过温差和干湿差刺激出菇。二是在生产中把制棒时间提前，防止类似问题再次发生。

2.产卵期管理技术不当。在产卵过程中管理不当，造成高温烧菌严重，导致后期菌丝坏死、变色异常，菌棒质量差，延迟出菇。解决办法：一是尽快加强转色管理，达到湿度要求，实现正常转色，通过温差、干湿差、振动刺激等技术进行出菇；第二，在接下来的一年里，木耳繁殖的时候，要把出木耳的地方的温度控制在要求的范围内，防止高温烧木耳。

3.气候原因的影响。夏季的阴雨天气导致昼夜温差不到10摄氏度。解决方法：香菇必须经过10摄氏度以上的温差刺激才能出菇。加大昼夜温差。白天可以适当提高棚内温度。晚上喷水降温，使温差达到10摄氏度，刺激出菇。

夏栽香菇不出菇防治措施

1.温度：应根据菌株的生物学特性确定。一般来说，15 ~ 22是香菇菌株子实体发育的适宜条件。当温度低于5时，子实体不能分化发育。温度高于28时，子实体发育速度明显加快，但菇肉薄，易开，颜色浅，品质差。

2.湿度：出菇期以湿度为主，空气湿度应控制在90%以上。如果栽培平菇，根据其发育阶段的不同，可以控制在60% ~ 70%。

3.通风：除保温等特殊要求外，一般要求棚内有新风条件，二氧化碳浓度应控制在0.5%以下。

4.适宜光照：除人防工事、天然洞穴等特殊栽培环境需要增加光照外，菇棚应根据子实体的生长要求，通过揭盖控制棚内光照，否则光照不足会使菇体颜色变坏，影响产品质量。