春栽香菇菌棒越夏预防措施及夏香菇菌棒出菇期高温预防措施

一、春季种植的菇条越夏防治措施

(1)将木耳条按“#”字形摆放在地面上，2袋/层，降低高度至5层以下，加大木耳条间距，降低摆放密度。放蘑菇条。

(2)木耳棒温度控制在30以下。必要时可采取增加地面浇水、过夏棚加遮阳网、安装水帘、过夏处加装鼓风机增加通风等降温措施。避免温度长时间接近或超过35C。

(3)棚内空气湿度应控制在65%70%左右。如果湿度太高，可以加强通风。适量撒一些生石灰粉，也能有效调节湿度，避免增加细菌粘附污染。

(4)通风是降温和防止菇条过夏“烧条”的最有效措施。必须保证越夏棒通风良好，必要时必须加装强制通风设施。

(5)香菇条在夏季应避免阳光直射。棚四周及门窗洞口必须有遮光设置。选用的材料必须兼具遮光和良好的通风性能。

(6)定期检查，发现问题及时处理。当木耳上积有黄水时，必须将其刺破排出。细菌棒污染增加。

二、夏季香菇条出菇期间的高温注意事项

(1)菇棚要及时遮荫，高温期要开启降温设施，利用降温设备和雾化喷灌设施进行降温。

(2)做好通风工作。抓住早晚气温下降的时间，加强通风，保持空气新鲜。

(3)降低菇条水分，打开出菇棚侧网，保持空气流通，降低湿度，减少病害。

(4)做好灭菌工作。由于菌棒的菌丝在高温下生长较弱，极易受到病虫害的侵袭。因此，必须切断害虫的繁殖环境；如果加热后的木耳棒原基部干涸，应及时清洗，以防木耳棒腐烂。