这2种香菇的接种方式，你掌握了吗？

今天给大家介绍一下香菇的接种方法。方法有两种：一种是木片纯菌种接种，一种是木块纯菌种接种。

1、木屑纯菌接种

一、接种方法

接种前，应选择树皮较厚的一段木材，用带子盖住树皮打孔。还应用粗铁丝制成的铁钩，将细菌从瓶中钩出，放入干净的碗或勺中，供接种时使用。应刮去厚皮或厚皮的节段，以利于接种和日后出菇。

接种分三步：第一步打孔；二是种植；三是盖盖子。具体方法：用锤形打孔器在接木段处打孔，最好至少到树皮下的木质部一厘米深，打入后左右摇动打孔器，然后把它拿出来。每排孔冲成一条直线，两排冲成“针形”。株距27-36厘米，行距6厘米左右。

在截面木的两端和受伤部位，为防止细菌侵入，可在相距5厘米处打孔。将整块木板打孔后，及时将适量的菌种放入孔内，用手指轻轻按压，然后盖上与孔一样大小的盖子，并用抹布轻轻压平锤子。

当温度和湿度适宜时，四天左右即可看到发芽的白色新菌丝。十多天后，菌丝就可以在菇木中定植生长。之后，盖子会被菌丝连接起来，不会脱落。如果应变恶化和死亡，盖子就会脱落。

接种后，新菌丝在菇材的树皮与边材之间的形成层部分呈纺锤形生长，纵向伸长快，横向发育缓慢。慢点。心材坚硬，缺氮，不易长菌丝。

菌丝随处生长的速度随环境条件、天气、菇材的干湿程度、树的种类、树的大小而不同。在潮湿的环境中，菇材太湿，菌丝生长很慢；环境和菇材干燥，菌丝生长缓慢；环境稍干燥，菇材湿度适中，菌丝生长最快。在相同条件下，菌丝体在枫木上的生长速度比在白椽上快。

对于同一树种的菇材，由于木材较硬，直径较大的木材菌丝生长较慢；相反，直径较小或年龄较小的蘑菇木，由于木材较疏松，菌丝在其中生长较慢。快的。

如果接种晚了；或者在我国较冷的北方或中部地区，气温较低，适合菌丝生长的时间较短；或因树种不同，有的树种菌丝生长缓慢或同一棵树，口径较大，其中菌丝生长发育相对缓慢；在这些情况下，如果一年左右能大量出菇，则接种距离要近一些，否则需要一年多两个夏天才能大量出菇。结果。

同规格接种孔密，出菇早，多，出菇小；接种孔稀疏，出菇大，但出菇慢、少，真菌易侵入菇材，影响产量。因此，密接种不如疏接种。但接种不宜过密。太密需要更多的人力和应变，也容易损坏蘑菇木。

在给一段木材接种时，如果人力允许，为使工作顺利进行，打孔、置菌、覆盖三个工序可分别由专人进行。

二、注意事项

接种的时候，每一个环节都会影响到接种的成活，所以我觉得一定要注意不要在雨天、雪天、大风天或者阳光直射的时候接种。避免阳光直射。接种孔至少要钻在树皮以下一厘米处，边缘要光滑，以免造成放菌和盖盖困难。钻完孔后，要及时放菌，盖上盖子，防止孔和菌太干。播种时，以不松不紧为宜，压得太紧或太松都不好。

孔盖最好在树皮较厚的地方制作，冲出的盖板厚4-5毫米为宜，必须与孔的大小一致。如果洞盖是用树梢、小树枝或细树皮做的，或者做的比较小，盖在洞上不牢固，容易脱落，使细菌干涸死亡。接种时，容器和操作必须保持清洁，避免细菌混入。

接种前应提前计划好使用的菌种，最好不要超剂量。如果还有剩余的菌株，不要将它们暴露在阳光下或过度干燥，并将原瓶种子存放在阴凉干燥的地方。不要使用超过一年或大量生长的菌株。

2.木块纯菌接种

1.三角木块纯菌种接种

三角形木块的尺寸：宽1.5厘米，厚1厘米，长2厘米。菌丝盖上木块后，用大小合适的斧形凿子在待接种部位上（或下）段与下（或上）段成约40度角，取出凿子，立即塞入木块种子中，用斧头轻轻拧紧。接种菌株的三角形木块之间的距离应比木屑菌株的距离更密。

2. 棒状木块纯菌株的接种

棒状木块应变尺寸：大头直径为1厘米，小头直径为7毫米（如果用电钻或手钻钻孔，则两端为1厘米），长度为1.5-1.8厘米。

使用大小合适的锤形打孔器（打孔器直径约7mm），在待接种木段的位置垂直打孔。及时放上木块菌，用锤子敲平。接种距离比纯种木屑略密。

三、注意事项

选择适宜的天气接种，菌种要新鲜，所有容器要干净。木块菌的大小必须与截面木的大小紧密匹配。大口径木段不宜接种上述规格的木块菌。由于树皮厚，接种后木块与木质部接触很少或不接触，影响接种成活率和菌丝体的生长。

如果要接种上述规格的木块菌，接种前应剥去厚厚的一层表皮。接种工具的大小必须与木块细菌的大小相匹配。接种三角木块时要注意斧头的角度，尽量防止树皮被撬开，木块要拧紧。接种棒状木块打孔时，应垂直打入木段。

接种三角木块时，最好由两人操作，一人打孔锤平，一人插木块。棒状木块的接种与木屑细菌的接种一样，最好是三人进行，一人打孔，一人放木块，一人做水平。

总结：最好的方法是用木片纯菌种接种，因为木片容易获得，成本低，技术容易掌握，受环境影响大。