香菇烘干机设备

抬头看苍翠峰峦相拥，回首桃花流水鳜鱼，浙江清远犹如一颗“深山明珠”，一尘不染，一望无际……不仅风景秀丽，而且山珍宝多。药用价值高、口味独特的朵朵清远香菇已经搭上经济快车悄悄跳上餐桌，成为人们舌尖上的“新宠”。清远位于浙江省西南部，依山傍水，群峰连绵。 800多年前，清远百山祖农民吴三公发明了人工栽培香菇的“斩花法”和“吓菇术”，使清远成为“香菇发源地”。

香菇的保鲜有一定的局限性，加工处理的香菇占绝大多数。大量的产品只有加工后才能长期保存。香菇的加工分为晒制、腌制、冷冻、罐装等几大类。目前，大多数蘑菇农户都是晒干出售的。干香菇的主要加工方法是烘干，不受天气条件的限制。干燥速度快，香味浓，色泽菇形好，产品销售价格高。

香菇的干燥工艺非常重要，它对香菇的形、色、香起着关键作用。必须使用香菇烘干设备才能保证质量。传统的香菇干燥方法中，香菇干燥过程中干燥速率的变化难以控制，往往导致烘烤后的香菇外观过度收缩、开裂变形，表面硬化结皮，使手感又硬又脆；而且在烘烤的过程中会散发出蘑菇特有的香味。此外，传统的烘干方式耗能大，加工成本高。新型带式香菇烘干机可精确控制温度和湿度。干香菇均匀收缩，不变形。蘑菇的形状是圆形的。蘑菇帽的颜色是深棕色，颜色宜人。气味纯正，无烟味，无焦味。香菇烘干机适用品种广泛，可适用于平菇、草菇、杏鲍菇、金针菇、鸡腿菇、茶树菇、黑木耳、银耳等食用菌的烘干，以及水果和蔬菜。中药材、坚果、水产品、农产品的干燥脱水。 （来源网络）