香菇低产无法解决，这些方面你注意到了吗？

香菇还含有丰富的膳食纤维，经常食用可以降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑出血、心脏病、肥胖症和糖尿病等有疗效。许多菜肴中都可以看到蘑菇。一年的春晚，赵本山大叔的一句野鸡炖蘑菇火遍了大江南北。里面的蘑菇指的就是香菇。香菇虽然味道鲜美，但对人体也有很多好处。但是因为栽培条件比较苛刻，所以很多人栽培香菇的产量都不是很理想，那么栽培香菇还有哪些要注意的呢？

香菇的生长条件

在潮湿的环境中，孢子生长的最佳温度为22-26，菌丝体在5-24的温度范围内生长，但24-27是生长的最佳温度，8 -21 香菇原基在温度环境下分化，10-12分化最好。子实体可在5-24范围内发育，以8-16最为适宜。在适宜范围内，子实体在低温（10-12）发育缓慢，菌柄短，肉厚，品质好；高温（20以上）子实体发育快，柄长，果肉薄，品质差。在恒温条件下不能形成子实体。在锯末培养基中，生长菌丝体的最佳水分含量为60-70%。

菇木的含水量比较低，32-40%就够了，低于这个范围成活率会很低，当子实体形成时，菇木的含水量会保持在60%，空气湿度以80-90%为宜。蘑菇的生长需要充足的氧气，所以良好的通风条件和充足的氧气有利于蘑菇的生长。菌丝生长时不需要任何光照，但在其他时候，适当的光照对香菇的生长非常有利。

香菇的栽培最需要注意的就是温度和湿度，因为稍微注意一下光照就很容易解决问题，但是温度和湿度就没那么容易控制了。这时候，我们就需要借助一些设备来提供帮助，提供香菇栽培所需的温度和湿度，并根据不同的温度需求手动调节温度，以保证香菇栽培的最佳温度。 （来源：最佳蒸汽发生器）