如何进行木屑袋栽香菇？

木屑袋怎么种香菇？ 1、培养材料配方：

木屑78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%，水110-130%。

40%木屑、40%甘蔗渣粉、18%麦麸、1%蔗糖、1%石膏粉、120-140%水。

2、装袋灭菌：用聚乙烯或聚氯乙烯塑料制成周长33厘米、长50-60厘米、厚0.06毫米的塑料袋。每袋重约3.5斤。在距袋口约5厘米处，用纱线将袋口扎两圈，然后将袋口膜反面扎好，将袋口封住。 100摄氏度消毒10到12小时。

3、冲孔接种：袋料灭菌后，待温度降至28摄氏度时，对袋料进行冲孔。先用干净的抹布擦拭袋料外壁，用1.5厘米口径的打孔器钻一个2厘米深的接种孔。每个袋子上对称地打两排直孔，每排孔3至4个。打孔后用胶带密封，防止污染和失水。当袋材冷却至20摄氏度左右时，撕下接种孔的胶带，用镊子取一个蚕豆大小的菌块迅速插入接种孔，轻轻压扁，然后贴上胶带背面。以上打孔和接种工序都需要严格的无菌操作。袋料接种后，在上面写上标签，送至室内床架或露天空地上，将菌种堆成“井”字形。

4、开孔通风、查菌、补菌：接种后10天左右，当菌丝在接种孔周围蔓延生长至6-7厘米时，可轻轻揭开孔胶带的一个小角，让空气流通入袋，利于菌丝生长。同时，如发现死种、变种、污染细菌等，应及时处理。

5、脱袋催芽：袋料经口接种通风2个月左右，当袋壁菌丝膨胀、起皱、鼓起，占整个袋面的2/3时，木耳袋手感柔软有弹性。当接种孔周围出现褐色物质时，表明菌丝已生理成熟。早上晴天或阴天气温在10-25摄氏度，微风时脱袋。用刀片沿袋子的直线方向轻轻切开塑料袋，取出木耳条，取出塑料袋。菌棒按原法排入室内或室外，立即盖上薄膜。在适宜的环境中培养8-12天后，菌棒从表面长出致密的白色菌丝至倒伏，形成粉红色后逐渐变成褐色的菌丝，进入生殖生长阶段，开始形成原基和菇芽。木耳条变色后，早晚各揭一次盖膜，加强通风。空气相对湿度应达到90%，昼夜温差达到10摄氏度，连续催芽34天。

6、出菇管理：从出菇到子实体约需34天。第一批菇采收后，要求早晚各揭膜34小时，加强通风，降低菇杆湿度。如发现采菇后凹陷处发白，白天要盖紧薄膜，晚上掀开薄膜造成温差，使菇芽长得又快又整齐。两批香菇采收后，香菇条中的水分已被大量消耗。除上述处理外，还需连续喷水34天，增加湿度差，达到干湿交替。这样，蘑菇棒可以采收到明年5-6月份。