香菇需什么生活条件

香菇生长发育所需的生存条件一般包括水分、营养、温度、空气、光照、PH（酸碱度）等。下面给大家介绍一下香菇的具体生存状况： 1、营养

香菇是一种水生腐生真菌，靠分解和吸收木材中的养分为生。在木屑栽培中，在堆肥中加入一些养分，如米糠、麦麸、糖分和微量元素等，可使菌丝发育良好，促进香菇优质高产。

2.温度

香菇是一种低温、变温的结果菌。孢子萌发的最适温度为22-26；菌丝体生长范围3-32，最适温度10-28，子实体生长温度5-25。最佳温度为12-18C。不同品种的香菇对温度的要求不同。例如，“7402”品种在月平均气温12-17时出菇量最高。低温和变温刺激对子实体有利，在恒温条件下，原基不形成菇芽。

3.水分

香菇在不同生长发育阶段对水分和湿度的要求不同。菌丝生长时，堆肥含水量为55%，空气相对湿度为70%左右，子实体发育阶段含水量为60%，空气相对湿度为85-93%。

4.空气

香菇是一种好氧真菌。缺氧时，菌丝容易老化，子实体会出现变形，同时一些霉菌和杂菌也容易滋生。

5.灯光

香菇在生长发育过程中需要适当强度的散射光。散射光可以促进菌丝体的发育和色素的转化和沉积。子实体分化期，没有一定的散射光，原基不易形成。在光照不足的情况下，长出的香菇色泽浅、肉薄、柄长，品质较差。当然，过多的直射光也是有害的。

6、酸碱度（PH值）

香菇适宜在微酸性堆肥中生长，pH值适宜范围为3-7，其中以5最为适宜。以木屑栽培为例，栽培块的PH值一般以3.5-5为宜，4左右最为适宜。