西峡香菇的栽培管理技术要求

1、混合装袋： (1)栽培期：2-4月生产栽培。

(2)配方：木屑78%80%，麦麸18%20%，白糖0.8%1%，石膏1%。将配料混合均匀，加水至含水量58%至60%。 pH 值5 至7。

(3)套袋：松紧适中，每袋干料1.31.5公斤，栽植袋湿重33.3公斤。

2、常压灭菌：物料整体温度达到100后，保温18小时以上。

3、接种：待料温降至28以下时，在无菌条件下接种。

4.施肥：施肥需45d50d。保持催芽室清洁、干燥、避光、通风。温度保持在20C 至25C。适当打孔增氧，注意散堆降温。

5、越夏管理：越夏场地通风阳光充足，地势高干燥，水源清洁，周围环境干净整洁无污染。

6、脚手架环境要求及进棚管理：外棚比内架宽2米，遮阳网不少于两层，层距35cm40cm。遮光度60%70%，温度28以下，湿度75%80%，通风良好。自然变色，自然滋生细菌，不乱翻动。 150天到180天。

7、出菇管理：温度应保持在20以下，10月中下旬以后进行出菇。菇袋含水量为原袋重量的80%85%，湿度60%85%，温度818，温差810 C。适当通风，保持空气清新。初冬采菇，半阴半阳；冬菇，光照充足。