香菇反季节覆土袋栽技术

香菇覆土袋栽是香菇栽培的一种新模式。该模式栽培的香菇具有菇形好、产量高、出菇容易、省时省力等优点。也是香菇栽培中比较先进的方法，特别是反季节栽培覆土袋香菇，生产出的夏秋香菇品质优良，市场价格高，经济效益好。该技术已在我省粤北地区试验推广，效果良好。香菇反季节覆土袋栽栽技术介绍如下： 1、季节安排选择广香1号等耐高温、个大圆润、肉厚、厚实的香菇品种。成茎，产量高，适合保鲜或晒干出口。配制配方为：干杂木屑74.5%、麦麸14%、玉米粉4%、红糖1%、石膏粉1%、碳酸钙0.5%、熟石灰0.5%、磷酸二氢钾0.02%、0. 1%，食盐0.1%，活性炭0.1%。采用常规技术，12月至次年2月作菇筒，3月至4月覆土变色，5月至12月安排管理和结果。二、蘑菇场建设1、场地选择要求： 一、海拔高，环境清洁，夏季凉爽，有竹木环绕的沟壑；二是水源充足，水质干净，土壤疏松，易排灌，无白蚁，方形大晚稻田；三是交通便利，原料来源广泛。 2、整条犁沟犁沟宽度1.4米，犁沟深度0.5米，犁沟高度0.5米，要求全田犁沟面保持同一水平面。 3.搭棚。一般每两垄在沟边竖立一排柱子。柱高2.7米，其中埋地0.5米，棚高2.2米。然后用竹尾、竹片、细木棍、竹枝等纵横架，在上面盖上稻草，棚四周种植藤本植物（豆类、瓜类、水果类）经济作物。三、覆土变色1、覆土材料：选用淤泥质土，按每亩5000公斤渗入3%的石灰粉或火土拌匀备用。 2、犁沟表面处理犁沟平整拉直后，撒一层石灰粉，再铺一层粗沙，在沙面上撒少许茶饼粉（老菇田或多的田地）白蚁应先喷洒以控制）。 3、取出袋子后，将菇筒平放在垄沟面上（翻色好的小的一面朝上），垄沟两侧横放，垄沟中央布置垂直，并在犁沟周围留出5-7 厘米。职位空缺。 4、覆土首先，将垄沟土铲至垄沟四周，平整，然后将配制好的湿润覆土材料铺在菌管表面，厚度1厘米以上。 5、覆膜将竹片在垄沟表面0.8米处拱起，在弓形竹片的最高点纵向系一根竹片，并在竹片上覆上薄膜。薄膜顶端用塑料胶带固定，塑料胶带两端系在竹片外弯部分，薄膜边缘距菌管15-20厘米。经上述处理后，一般无需管理，10天以上菌管颜色即可正常变化（均匀，标准红褐色）。四、蘑菇生产管理1、香菇调温、反季节袋栽，夏季以降温为主。如果遮阳棚的覆盖物适当加厚，最好在遮阳棚外种植藤本植物，可以降温增氧。让泉水在垄沟内自由流动，适当增加浇水次数。 2、湿度控制菌管覆土后，沟、沟要保持一定的水位。菌管含水量高时，水位要低一些；当菌管含水量少时，水位要高一些（菌管不可浸泡）。当木耳筒比较干燥时，可将沟内的清水直接浇在木耳筒上，一般每天一次，夏季和晴天多浇水，秋冬季阴天少浇或不浇水。 3、空调贴膜不要盖得太紧，贴膜只是为了防雨，要保证通风。高温高湿季节要保持大通风，防止菌管腐烂，延长结果期，提高产量和品质。 4、光照调整出菇最适宜的光照是“三阳七阴”。夏季可调节为“二阳八阴”降温，冬季可调节为“四阳六阴”。