当前地栽香菇产生“花面”原因及补救措施

当前地栽香菇“花面”的原因及补救措施今年，我市地栽香菇面积已达8500亩。即菇农口中的“花面”现象）正在逐渐减少，但在部分地区仍存在。 (2)蒸熟后若放置时间过长，播种时堆肥已变酸。 (3)春季大雨造成土壤板结，物料严重缺氧，使菌丝生长无力。具体解决办法是：尽早清除土壤，揭开塑料薄膜，通风透气，放出物料中的酸性气体，使受伤的菌丝在氧气充足的情况下再次发芽进食物料。穿孔间隔1米，用直径2-3厘米的铁钻消毒后穿孔。堆肥下的地膜要刺破，深入土壤5-6厘米。眼不宜太细，否则菌丝萌发后很快将眼封闭，达不到透气、增加培养和释放酸性气体的目的。采取上述措施时应注意以下几点： (1)必须在无风、晴天的早晚进行作业。 (2)在通风的同时，防止材料表面干燥，影响颜色变化。 (3)为防止雨水侵入，应在材料表面加一层塑料薄膜，再用草帘压紧。 (4)菌材长势良好后，及时拱、帘，科学管理，促进早变色、早结果。