香菇制袋的做法

接下来分享一下仙姑的制袋内容和注意事项： 香菇是腐生菌，不含叶绿素，不能进行光合作用。它们只能从提供给它们的基质中吸收碳水化合物和含氮化合物以及少量矿物质，并为生长提供最佳条件。常用的配方有： 1、杂木屑78%，麸皮20%，白糖1%，石膏1%，水120-125斤，自然PH值。 2、杂木屑78%，麸皮15%，连麸粉5%，石膏1%，过磷酸钙1%，水120-125斤，自然PH值。 3、杂木屑40%，棉壳40%，麸皮18%，白糖1%，石膏1%，水120-125斤，自然PH值。 4、杂木屑20%、甘蔗渣58%、麸皮20%、白糖0.5%、石膏1.5%、水120-125斤、天然酸碱。 5、棉壳90%，麸皮8%，白糖1%，石膏1%，水110-130斤，天然酸碱。以上原料必须新鲜、无霉变、无虫蛀。其中，松木、杉木和含有较多芳香物质的楠木、樟木片不能用于香菇的代栽。使用上述配方时，加入0.1%多菌灵（50%含量）对抑制杂菌有一定作用。即在1000公斤药剂中加入1公斤多菌灵。将培养段98-100灭菌10-12小时，待菌袋冷却后再接种培养菌袋。接种时必须严格无菌操作。菌袋培养时，料温应保持在18-23。菌丝培养过程中，物料温度会逐渐升高。当物料温度达到25时； 10天后需检查菌丝体是否可食，有无细菌感染等。此后每5-7天翻堆一次，发现细菌应立即消灭。菌袋培养50-60天，管子成熟，袋内菌丝呈波浪形或形成少许原基，接种块（孔）周围出现褐色水滴，管子表面有零星原基，即可以进行脱袋和转色。