杜仲枝、叶栽培功能型杜仲香菇技术

杜仲枝叶栽培功能型杜仲香菇技术名贵经济树种，自古以皮入药着称。杜仲枝叶中富含对人体健康有益的天然活性成分。以杜鹃枝叶为代料栽培的香菇，味道鲜美，营养丰富。经试验，每袋湿重3公斤的杜仲枝、杜仲叶可产1公斤鲜香菇；以农户鲜菇销售价格107-6元/公斤计算，10000袋杜仲枝、杜仲叶栽培料栽培香菇可创产值10万元。下面介绍利用杜仲枝叶栽培香菇的技术。 1 原料采收与贮藏每年2月中下旬至次年2月初，采收修剪后的杜仲枝条；杜仲叶采摘时间为8月15日至10月30日。将采集的杜仲叶、杜仲枝条晒至水分8%-14%，粉碎成1.5-2.5片大小的颗粒，置于干燥处备用。 2 堆肥配比以杜仲枝条颗粒和杜仲叶颗粒为主要原料制备堆肥。堆肥配方为：杜仲叶20%、杜仲枝58%、麸皮20%、石膏粉1%、蔗糖1%。料水比l：1.3。堆肥中杜仲叶的含量不宜过多。太大不仅会影响蘑菇的产量，而且在菌丝生长过程中容易造成套袋。如果当年采摘的杜仲叶量远大于杜仲枝条，可在堆肥中加入其他阔叶木片或棉籽壳。 3 菌袋制作3.1 堆肥的制备称取杜仲叶、杜仲枝、麸皮等不溶于水的原料，按配方配比，叠放混匀，加入水溶性糖、石膏等.称取溶于水的，与人饲料混合，拌匀，调水分至60%左右。拿堆肥的时候，手指间会有渗水的现象，但最好不要滴下来。调节堆肥的PH值5. 0~6.0。堆肥拌匀后堆放1-2小时，让水分充分渗入物料。 3.2 装袋堆肥堆放后应及时装袋。胶袋规格：55cm~15cm~O。 05厘米，每袋湿重约3公斤。手工装袋时，应及时对物料进行包装，使物料与袋子紧密结合。当材料到达袋口5-6厘米时，用塑料绳将袋口系紧。 3.3 堆肥杀菌接种将袋子放入“井”形蒸锅中进行杀菌，杀菌遵循“攻头留尾控中”的原则。开始时用大火升温，4小时内使温度达到100%：锅内蒸汽沸腾；然后控制中火，保持锅内温度不低于100，持续14-16小时。最后，在100C的温度下，高温持续2到4小时。接种前应对接种环境、接种工具、接种人员进行常规消毒、灭菌。袋料灭菌后，移至接种室。待培养料温度降至30以下后，即可进行接种。接种法可喷在袋料侧面。孔接种法。 3.4 菌种管理接种后将袋子置于恒温培养室中，堆放成“井”字形。前3天，关闭门窗，保持室内空气稳定；第四天，打开门窗通风，保持室内空气新鲜，氧气充足。 l2h；随着菌龄的增长，应适当延长通风时间。培养到第7天，菌丝定植时，第一次翻堆，每隔7-10天翻堆，轻轻翻堆，使其上下翻动均匀，里面外面，左边和右边。接种后第15天，待接种点菌丝呈放射状扩散时，撕去孔口处胶带一角，以补充氧气；接种30天后撕掉孔口胶带，加强通风管理。整个发芽期，室内温度应控制在22-26。培养50-60天后，菌丝布满菌袋，接种口周围出现菌丝扭结，菌袋内出现色素水，说明菌丝生理成熟，可脱袋。

脱袋后要及时进入菇棚进行架设。定型后要保湿保温3-5天。 5-6天后，菇筒表面长出蓬松的菌丝时，每天打开菇棚门通风1-5天。 2次，每次20分钟：当菌管分泌色素吐黄水时，每天覆盖棚边1-2次，在菌管上喷水洗去黄水，喷完后再盖上， 连续2 天。此时菌管开始由白色略微变为粉红色，经人工管理逐渐变为褐色。科学控制温度、湿度、通风、光照，是菌管早期良好变色的关键。一般温度控制在20-23，湿度高，通风好，光照均匀。 4 出菇期管理4.1 催菇管理脱袋变色后的菌管，通过温差、湿度差、明暗差、通风的刺激，产生子实体原基和菇芽。袋料栽培，菌条变色后，应人为加大菌床温度变化。白天用塑料薄膜将菇床盖严，以提高温度；晚上揭去薄膜，打开菇床，加速降温。连续刺激34天，菌棒局部肿胀，表皮开裂，出现菇芽。期间要注意水分管理，适当喷水，保持相对湿度900A左右。 4_2 幼菇的管理初生菇生长后，温度控制在14-16，前期湿度保持在85%-90%，少量通风，逐渐后期增加通风，降低湿度。温度较高，子实体生长较快，易形成劣质的开伞菇、薄片菇。晴天中午，可将床上的薄膜充分掀开，降低温度。 4.3 香菇的采收应严格把握采收期，即菇体生理成熟度应在百分之八以上。此时菌盖边缘下垂，呈锣形，略向内卷，伞底不开，无孢子喷出或孢子刚刚出现，即可采收。目前，我国的卡西卡种植已扩大到26个省市，种植面积达到30HD hm。任12造林立木约3亿株，每年秋冬季可采收修剪枝条140万吨，秋冬季可采摘杜仲叶40万吨；如果这些枝叶全部用于蘑菇栽培，我国每年可制备6亿袋蘑菇堆肥，减少80万立方米的森林采伐量用于蘑菇栽培。更重要的是，此举有效利用了林木废弃物资源，减少了我国林木的消耗，带动了林区农民生产致富，对我国天然林保护工程的实施起到了积极的促进作用。林业的可持续发展。