前沿科技：上海农科专家为香菇设DNA档案

【导读】本网消息（金鑫）申“香菇品牌香遍全国。”记者从官方信息获悉，“香菇育种新技术的建立与新品种选育”由6家公司承担上海市农业科学院食用菌研究所等单位的“教育”项目（以下简称“项目”），于2008年获得“国家科技进步二等奖”。这是自1996年以来首次上海市获得农业成果奖。目前，项目组筛选出的10个香菇“精英”，已覆盖市场上70%以上的香菇品种；香菇DNA指纹库也已初步建立。 【正文】10种香菇精华可谓各有千秋绝技：“神香10号”常数高，菇形好，鲜菇口感饱满；不怕热的“五香一号”是国内唯一可以在低海拔地区高温季节种植，也可以在气温较高的天气种植的反季节品种超过20摄氏度； 241 -4”肉厚，含水量低，是制作干菇的最佳主力军。鉴于香菇子实体栽培的特殊性，“菌种知识产权保护”一度成为令企业头疼的问题为更好地保护菌种“源头”，上海科学家初步建立了香菇DNA指纹库，详细记录了全国190余株香菇的DNA图谱，并发现了特定分子20多个菌株标记。当一个香菇新品种的“版权”存疑时，只要对该品种的DNA进行检测，然后录入图书馆，对该品种的特异性分子标记进行鉴定。比较起来，很快就能找到它的“原点”。