昼夜温差大，采取这些办法香菇才能出好菇！

现在是香菇的季节，不过最近温差比较大。香菇此时出菇需要注意哪些问题呢？专家老师给你建议。

想要蘑菇在秋季长得好，需要注意以下三点：

01 首先注意不要刺激温差太大。今年秋天的昼夜温差特别大，尤其是晚上，气温低至14度。它们都长得很小。因此，在温差刺激的情况下，例如当第一茬菇或第二茬菇结束时，菇杆表面有10-12条裂纹，即出菇点， 应停止温差刺激。此时需要注意保暖，白天需要遮阳降温，减少温差，使菇条数量不超过15条。如果超过15条菇，则香菇个头小，价格相对低，质量相对差，效益差。

02 如果进行了温差刺激，蘑菇已经出来了，但是都是小蘑菇头。如果超过15个蘑菇，可以采取疏芽措施。也就是当蘑菇从蘑菇棒表面出来的时候，如果形状比较好，蘑菇不是很密实，但是很均匀，可以在正反面各留6-8个蘑菇蘑菇棒，两侧不能超过15个，最少不能少于10个，留着这些蘑菇就行了。剩下的小蘑菇可以用手捏掉做成干香菇。

03 香菇出炉后，一定不要给香菇条浇水。如果在菇条上浇水，香菇菌盖表面颜色会变深，继而腐烂，容易发生腐烂病，品质下降。所以，如果是在出菇期，一定要给地浇水，通过给地浇水、加湿，才能让我们的香菇长得更好。 （来源：吉林农村广播）