出口香菇保鲜包装与运输

鲜香菇的包装与其他商品的包装不同。为保证鲜菇的品质，除了卫生无毒外，包装材料和容器还应隔热、密闭，不受外界环境的影响，具有较强的保冷性能在一定时间内，保持新鲜蘑菇的良好状态。低温状态。保鲜香菇包装容器是由泡沫塑料压铸成一个带盖的长方形塑料盒。盒盖四周有凸棱，与盒口吻合紧密。装好蘑菇后，用透明胶带在盒口四周封口。泡沫塑料盒规格为：内长45厘米，内宽28厘米，内高16厘米，盒厚约2厘米。鲜蘑菇的包装必须在清洁卫生、无异味、气味不高于3的低温室内进行。包装用具和员工制服应保持清洁并定期消毒。非工作人员不得随意进出包装场所，以防止储存温度升高，产品被病菌和杂物污染。必须在确定出口日期之前完成包装。首先，将鲜蘑菇的茎剪短，留2.5厘米左右长，边剪边包。过早切茎，菇茎切边会氧化变褐，影响美观。新鲜蘑菇用塑料薄膜袋包装。每袋装同等级蘑菇5公斤。抽真空后，将它们放入泡沫塑料盒中。小包装通常由泡沫塑料袋制成小托盘。每盘装100克或200克鲜蘑菇，排列整齐，部分菌菇朝外，包上一层保鲜膜密封密封或抽真空，然后装入纸箱，并贴上胶纸胶带盒口。包装、标记并准备发货。保鲜香菇包装后一定要及时发货。鲜菇从产地出口到口岸，必须采用冷藏车运输，严格控制冷藏温度，防止温度升高，确保鲜菇品质。以确保出口保鲜香菇在运抵目的地时品质不发生变质。海运一般采用冷藏集装箱运输，空运采用飞机运输。