香菇菌丝“不吃料”怎么办？

主要原因：

1、香菇堆肥配方不合理、配制不科学，如碳氮比不合理、含水量高、pH值不当、材料中有松木、杉木等木屑，都会阻碍菇块的发芽，最终导致菌丝“不吃料”。

2、制作一级菌种和二级菌种时，使用的菌种必须是旺盛菌种，否则长期存放在恶劣环境中或培养时间过长的菌种会导致细菌滋生。一种衰老，失去生长活力，此时菌丝会出现“不吃料”的现象。

3、螨虫潜入种子瓶，会咬伤种子块，导致菌丝消失。同时，如果接种过的试管堆放过多，或培养材料堆放过密，也会造成温度过高，抑制菌丝的正常生长。

预防方法：

1、菇农应从信誉度高、经济实力雄厚、技术力量雄厚的单位采购高产优质菌种。

2、接种时仔细检查，确保没有感染细菌。科学配料配制堆肥时，严格根据各种食用菌生长所需的条件，调节堆肥的含水量和PH值，并使用适量的菌种。

3、接种前一般对接种室进行消毒，但消毒液用量要适当，避免用量过多。接种后如需再次发芽，应彻底通风，以免室内残留消毒气体，影响菌丝发芽。

4、细菌滋生时，温度一般保持在20-25之间。低于20时，应采取相应的保温措施；高于25时，应采取相应的降温措施。