培育优质香菇，五诀窍治愈病虫害及杂菌

在香菇栽培过程中，为有效防治病虫害和细菌，可采取以下措施： 1、严格控制杀菌：

常压灭菌应保持炉内温度稳定在100摄氏度，持续8小时左右；锅内菌袋出料时，中间应留有空隙，使蒸汽不断流动，使菌袋受热均匀。防止因补水或火灾等因素，中途降温；从配料到杀菌必须在8小时内完成，从开始杀菌到炉温升至100摄氏度，不得超过5小时，以免物料发酵变质。

2.保持良好的环境卫生：

净化空气可以使空气中细菌孢子的密度降到最低，是减少细菌污染最积极有效的方法。装瓶、消毒冷却、接种培养室等场所必须清洁卫生。大雨过后应进行集中清扫。每天坚持用0.2%的肥皂水或3%4%的石碳酸水溶液在空气中和地面上，5%甲醛1：500倍液和50%多菌灵溶液喷洒或交叉喷洒并用5%20%的石灰水焚烧或浸泡药槽内的废弃物和污染物，不失时机地避免污染环境和空气。

3、科学安排接种季节：

接种季节要根据香菇菌丝生长和子实体发生的温度要求，科学合理安排。夏秋季接种过早或温度过高，不仅污染率明显增加，而且对菌丝的生长发育十分不利；接种时间过晚，虽然污染率较低，但会缩短秋菇的生长期，影响香菇的产量。当日平均气温稳定在25摄氏度左右时接种效果最佳。夏季气温极高时，接种时间应安排在午夜至次日凌晨。

4、减少菌丝：香菇在栽培过程中，为有效防治病虫害和细菌，可采取以下措施：

1、严格控制灭菌：

常压灭菌应保持炉内温度稳定在100摄氏度，持续8小时左右；锅内菌袋出料时，中间应留有空隙，使蒸汽不断流动，使菌袋受热均匀。防止因补水或火灾等因素，中途降温；从配料到杀菌必须在8小时内完成，从开始杀菌到炉温升至100摄氏度，不得超过5小时，以免物料发酵变质。

2.保持良好的环境卫生：

净化空气可以使空气中细菌孢子的密度降到最低，是减少细菌污染最积极有效的方法。装瓶、消毒冷却、接种培养室等场所必须清洁卫生。大雨过后应进行集中清扫。每天坚持用0.2%的肥皂水或3%4%的石碳酸水溶液在空气中和地面上，5%甲醛1：500倍液和50%多菌灵溶液喷洒或交叉喷洒并用5%20%的石灰水焚烧或浸泡药槽内的废弃物和污染物，不失时机地避免污染环境和空气。

3、科学安排接种季节：

接种季节要根据香菇菌丝生长和子实体发生的温度要求，科学合理安排。夏秋季接种过早或温度过高，不仅污染率明显增加，而且对菌丝的生长发育十分不利；接种时间过晚，虽然污染率较低，但会缩短秋菇的生长期，影响香菇的产量。当日平均气温稳定在25摄氏度左右时接种效果最佳。夏季气温极高时，接种时间应安排在午夜至次日凌晨。

4.减少菌丝：

如有霉变未愈，应采取措施关闭门窗，多次开窗通风，揭去覆盖膜，待霉变控制后再盖上。如果个别栽培块产生霉菌，不要急于处理，等菌丝愈合后再处理，但需要增加翻膜次数，加强栽培室内的通风降温除湿。

5、袋材栽培：

危害袋装香菇的主要害虫是螨虫和线虫。菌管在室内培养过程中，通常是螨虫的危害，后期主要是线虫的危害。可在栽培室或栽培田喷洒高效低毒农药，造成虫害。