新手种植香菇，怎样辨别菌种的好坏？

新手种植香菇，无论是自制菌种还是购买菌种，都必须掌握好香菇的品质，才能种出好的香菇。怎么说？我用了30多年的方法分享给大家，希望大家喜欢。辨别方法是看、闻、闻、拧三下。

一看。看颜色的纯度、菌丝的粗细、菌索的强弱、变色点的颜色、凝结水的多少。优良品系除栽培材料棕黑色外，菌丝雪白雪白，无异色；异色表明存在杂菌污染，如灰色、黑色、淡黄色、橙色等，为劣质菌种。菌丝生长的地方，白色的菌丝越粗越白，质量越好。菌丝越粗、越白、越结实，品质越好。成熟株开始有褐色斑点，越接近黑色越好。在菌代或瓶子的空隙处，水滴，即凝结水，透明度高，质量好，说明菌丝生长旺盛。

第二闻。解开香菇菌种的袋子或瓶子，有一股浓郁的新鲜香菇香味，没有霉味、酸味、异味等异味的香菇菌种为优质菌种。如果有异味的菌种表明有杂菌或烧菌污染，则均为劣质菌种。

三转。优质的香菇菌种可以用手掰成块状，不容易掰开压碎。它们会像您打破的一样多，并且不会被压碎；脆弱菌株是低质量菌株。用两个手指捻开白色菌丝，很润滑，只有水分，没有异色水分；栽培料用手指捻捻后呈棕黄色。

总之，辨别香菇菌种的好坏，可以通过看、闻、绞等方式准确判断菌种的好坏。 （朝阳先付出）