河北省遵化市位于河北省东北部燕山南麓，四季分明，山清水秀，环境宜人。 1994年以来，为响应国家“南蘑菇北移”战略的号召，遵化市大力推广香菇种植。 2002年被省政府命名为“河北省食用菌之乡”，2008年被中国食用菌协会认定为“中国食用菌之乡”。调查数据显示，2015年，遵化市香菇生产规模已达2.3亿多条，产量近247687吨，总产值159227万元。现在，遵化市已成为北方最大的食用菌生产基地。随着遵化市食用菌产业链的快速发展，生产问题也接连出现。菇袋杀菌、防污染是影响产业链收益的最大隐患。经过多年与不同厂家的杀菌剂试验和技术的不断成熟，遵化市的食用菌生产企业逐渐很好地解决了这个问题。
菌袋杀菌防污染包括以下几个环节：
1、塑料袋的选择：选用质量优良、耐高温、拉力强、在高温条件下不易产生沙眼的塑料袋。劣质塑料袋在装袋杀菌过程中容易产生微孔，为栽培期埋下安全隐患。装堆肥的塑料袋的质量对菌袋的产量有一定的影响。
2、木屑颗粒的粗细：木屑是指阔叶树的木屑，即硬杂木片。陈旧的木屑比新鲜的木屑好。木材加工厂的边角料一般呈针状，非常锋利，有极其粗糙的毛刺。如果用这样的木屑包袋，很容易刺破菌袋，形成微孔，培养期间极易滋生细菌。污染。因此，在装袋前，要保证木片尽量均匀，容易吸水。建议使用专用粉碎机粉碎木屑。
3、把握好栽培料的含水量：香菇栽培料的含水量应略低于平菇栽培料的含水量，产量一般控制在55%60%。水分稍低有利于控制细菌的污染，否则会影响出菇。由于原料的干湿程度不同，原料的硬度和粗细不同，配料中的料水比例也不同。一般料水比为1：0.9~1.3，相差很大。因此，每批物料在生产中首次用于配料时，应在物料混合后测定其含水量，以确定合适的料水比。
4、每年6月中旬至9月上旬，是一年中气温最高、湿度最大的月份，也是食用菌生产最危险的季节。以确保香菇生产的最佳成功率，收到最稳定的优质优质产品。产量高，在堆肥中添加抗污染杀菌剂是遵化市香菇规模化生产的首要选择：选用速效杀菌剂-宜昌增效剂具有以下优势：
1、配料时加入0.5%本品，预先灭菌的堆肥[堆]不发热，不产酸。包装后的菌袋不胀袋。
2、灭菌：起始温度为65。当温度升至90-100时，只需短时间灭菌，培养袋即达到完全灭菌状态，灭菌率100%。
3、出品率：接种后菌袋微孔处有效抑制霉菌感染，克服了熟料培养只要有微孔就被杂菌感染的威胁，没有竞争等作为脉孢菌在高温高湿环境中的性杂菌。
4. 细菌：增强菌丝体分解木质素和纤维素的能力。因此，发芽速度比熟料快，菌丝生长旺盛。
5、耐高温：相同条件比较：抗生素生产的菌袋[棒]抗高温性能强于熟料菌袋[棒]，可显着减少高温腐烂棒。
6、转化率：由于杀菌速度快，时间短，杀菌过程中培养物中碳源和氮源的消耗少，促进了生物转化率的提高。
7、病虫害：不易发生病虫害。
8、品质：增阻剂能有效控制菌丝体对锰离子的吸收，减少畸形菇的发生，显着增加单菇重量，提高蘑菇品质。
5、菌袋包装松紧适宜：厂家采用15cm x 58-60cm长的塑料管进料，接种方式两边打孔。最好5人一组用装袋机装袋，一个人往料斗里加料；两人轮流将塑料袋套在出料桶上，一只手轻轻托住袋口，另一只手托住袋底，尽量托住塑料袋。把袋子包紧，越紧越好，另外2个人整理好袋口，一定要把袋口系紧，系的方法和袋子的另一端一样。人工装袋需要边装料边摇动塑料袋，用粗木棍压紧物料。装好后，将袋口系紧。
6、菌袋杀菌彻底：袋装入锅时，杀菌锅内必须有一定的缝隙或“#”形排，便于空气流通，不易出现死菌灭菌时的角度。香菇规模化生产一般采用常压蒸汽灭菌锅，塑料袋规格为1558，每锅容量为40005000菌支。不超过4小时。当温度达到100时，用中火保持约8-10小时，中间不降温，最后用大火焖一会，然后停火炖一夜，即可出锅.
7、接种严格控制在无菌状态：大部分菇袋采用侧面打孔接种，需多人同时进行接种。接种箱在遵化使用，相对安全可靠。具体方法是：先将消毒用酒精（1袋高效绿霉+5公斤酒精配成强力接种酒，接种时用于菌种、手、器械、接种箱的消毒，可增加药量两倍（消毒效果）。然后用800倍高效金霉素（1袋高效叶绿素+8kg水）对降温部位和接种室进行喷洒消毒，将刚出盆的袋子逐行逐层运至温室.起来，降温。准备接种菌种、胶带、打孔用直径1.52cm的锥形木棍、强力接种酒精棉球、棉纱、接种工具。接种箱用于接种，消毒时间为30分钟。由于箱体空间小，密封性好，消毒彻底，接种成功率往往高于接种室。但单人接种箱只能一个人操作，只适合短料袋两端接种。如果侧身接种，最好使用双人接种箱，由两人操作。一人负责打孔并贴胶纸密封孔口，另一人按无菌操作程序将细菌转移到孔内。
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