香菇不脱袋割孔上架排袋出菇法

1、花蕾除湿：当大部分花蕾长到0.5-2厘米时，完成最后一次定植。只留直径0.8-1.5厘米的菇芽。停止喷水，1-2天内逐渐加大通风排湿量，使菇蕾表面游离水分蒸发。可以看到菇蕾表面微微发亮，光滑。邓雷完了如果除湿过度，菇蕾表面会出现硬纸板，不利于促花。 2、催花措施：当菌盖直径达到2-3cm时，即可进行催花。降低湿度至60%左右，揭开薄膜，使用强通风、强光，增加温湿度差，促进罩面开裂。不可喷水，注意防潮，以保证花纹洁白。具体措施：白天揭膜降温降湿，短时间内降到15以下，让阳光直射，让自然干燥新鲜的空气流通，盖上薄膜升温并在晚上增加湿度。常见的采暖方式有覆盖塑料薄膜采光的方式、棚外煤炉通过煤气管向棚内导热的方式、棚底热管导热方式等。棚、湿热风机增温法，使子棚内温度在8-12小时内逐渐（上升）。温度达到24时，放风约15分钟）升温至24-32，保温2-4小时（升温期间，菇菌菌丝耗氧量增加，工作人员注意缺氧窒息）。整个升温过程中，保持棚内湿度在45%-65%，不宜超过70%。如此大的温湿度差和强光刺激34天，即可诱发花纹。上述方法掌握得当（棚内地面不向上挥发水分），在开棚通风前，部分菇芽已开裂开花，即可育出优质花菇。 3、保花措施：催花后保持棚内温度8-18，湿度30%-70%（空气湿度60%左右）交替循环15天左右，以增加帽的厚度和增加图案。加宽、加深、变白，形成一流的“天白花菇”。 4、培菌补水：采收一批菇后，菇袋要静置7-10天。停止喷水，保持20-25，相对湿度75-85%，避光，适当通风。当菌孔出现白色菌丝时，表明菌丝已恢复正常，然后采取刺激分化措施。 （来源：中国百科全书）