香菇菌种9608特性介绍


该品种的主要特点是:子实体很圆,盖大而厚,肉组织致密,畸形菇少。菌丝具有很强的抗逆性和耐高温性。接种期可跨越春、夏、秋。烂筒少,适宜条件下易形成花菇。是花菇栽培的首选,栽培产量高。其栽培特点及管理要点如下:

为中温中熟品系,出菇适温14-18。从接种到菌段菌丝生理成熟需要90天以上,6-8的昼夜温差刺激子实体分化需要90天以上。

该菌株适宜接种期长,无论早至阳春3月接种,还是晚至8月接种,秋冬季均可正常挂果。最佳接种期因栽培管理方式不同而异。普通菇低架栽培3-8个月即可接种,而花菇栽培管理最晚接种期为6月上旬,6月中旬以后接种菌段,出菇潮明显,不利于花菇的管理。

属于子实体易生株。当菌段水分和养分不足时(菌段太淡),子实体的量(数)多且集中,菇体少。因此,在制作人工菌段时,特别强调要按配方使用足够的麦麸(每段0.4斤),堆肥的含水量要达到60-65%,每个菌段的重量段以3.8-4.2斤为宜(1555cm栽培袋)。

穿刺通气是养殖管理阶段必不可少的工作。一般对9608菌株的菌段进行2-3次穿刺,总穿孔数为70个左右(要求分布均匀)。多(出菇时菌段重量应在3.3斤以上),能保证菌丝生产的需氧量。

9608菌株的菌丝体生理成熟后,在出菇适宜的温度环境中,对击木(惊菇)、温湿度差异等外界刺激非常敏感,只要敲打、移动等一定的刺激、注水等。否则会产生大量子实体,管理上要注意:3月底前接种的菌段,应避免在寒潮降温时移动和敲打菌段,否则春夏不合时宜出菇(高山地区更要注意); 秋季菇段最迟在结果期前15天采入菇棚;否则会造成大量集中出菇,不利于管理,出菇形状过小。

9608株菌肉生长强光,菌柄短,菌肉厚,菌质高,易形成花菇,菌丝体抗逆性强。因此,出菇期间可及时疏化棚顶及四周的遮荫,增强棚内光照,提高出菇品质。

冬季气温低,9608株出菇率低时,可采用堆型覆盖膜保暖保湿等催芽方法。使堆内温度升至20左右。连续三天后,检查真菌切片。如发现蘑菇长出,应及时将其移入菇棚内。如果没有蘑菇,继续叠盖膜。需要注意的是,堆内温度超过25时,必须及时清除。膜风冷却。

栽培管理要点一般可归纳为:接种时间短、糠足、水足、穿刺量适量、布局适当、少动、温度高。 (森宝食用菌)

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