夏季栽培香菇的出菇管理要点


夏菇出菇期恰逢气温较高的季节,不利于子实体的生长发育。管理不善很容易导致蘑菇枯萎。如何利用栽培保护设施并采取相应措施来限制不良环境影响的影响?这是夏季栽培和食用菌管理中最重要的环节。结合主产区经验,主要采取以下措施:

1、疏芽、挖株

第一次埋管蘑菇潮是从五月下旬到六月。此时气温比较适中,菇蕾成群出现。如果任其发展,芽会变薄,不符合新鲜和出口的质量要求。因此,必须将它们打薄。芽。具体操作:对于菇筒表面密实的菇芽,每袋选取饱满、圆润、短柄、分布合理的68个芽。用手指压住多余的菇蕾,防止其发育,使菇床分布合理,均匀吸收养分和水分,保证蘑菇的高品质。

2. 光影控制

夏季,温室温度升高,遮阳棚上要用茅草、树枝覆盖,避免阳光直射。光源仅依靠透过棚墙周围草帘缝隙的微弱光线。一般控制在“阴九阳”,使整个菇棚处于凉爽、黑暗的状态。夏季菇棚场地的选择适宜于山水环抱、空气流畅、阳光不强烈的山坳和河流。光照强度过高,温度升高,菇体变薄,颜色变黄,影响品质。

3、加湿、降温

白天沟内灌流水,夜间排水,保持浅水蓄水降温。但要注意水量的下限,以距界床面20厘米为宜,防止积水腐蚀菌管。待菌管干燥后,可将清水直接倒在菌管上,一般每天一次,晴天可多浇几次。雨天及时清除沟渠积水。气温较高时,可每天早晚用泉水、井水等温度相对较低的水向棚顶、周围及空间喷洒,保持棚内凉爽的环境。

4、加强通风

无论是哪种修炼方法。香菇进入子实体生长阶段,前期覆盖畦床的覆盖膜不宜盖严。例如,1棚1弓或1棚23弓,周围薄膜必须卷离畦床30厘米以上。使床之间的空气流通。天气炎热干燥时,白天不宜遮盖。如果紧贴膜温度升高,二氧化碳浓度增加,必然会造成蘑菇枯萎。夏季雷雨较多,要注意加强通风、除湿。可以在菇棚周围设置纱网,并开一个通风口,让棚内空气流通顺畅。同时要注意检查覆盖膜是否漏水、雨水进入,避免高温雨水造成蘑菇烂的现象。

5、经常检查

结合每天采摘蘑菇,注意观察。如发现病虫害或枯芽、烂菇,应及时清除,铲除烂根,局部用石灰水擦拭,防止污染蔓延。强调蘑菇生长期禁用农药,避免菇体污染影响。

6、采用后续产品

夏季蘑菇长得很快。从菇蕾到成熟菇一般需要12天,气温高的时候需要半天。因此,旺季时每天采收一次,早晚各一次。每天都会收获新鲜的出口蘑菇。 4、如果延迟几个小时后才打开雨伞,则不符合保存和出口标准,与正常情况有很大不同。 ——采收潮菇后停止喷水,延长通风时间,让菇管休息休养。同时,对一些营养不足的菇管喷施香菇得力、文德福等增产激素100倍,以增加菌丝活力,提高再生菇产量。等到采蘑菇区重新长出白色菌丝后才出芽。 7-8月高温期间,应以培养菌种为主,切忌重拉、拍打蘑菇,否则菌丝体受到破坏,易引起管腐病。

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