夏季香菇管理技术要点

香菇的越夏管理直接影响产量和效益。做好越夏管理是香菇生产的关键环节。室内室外越夏方式均可。 

一、室内菌类夏季生长

1.尽量减少室内菇袋的数量和袋的层数。两个袋子呈井字状叠放，最多不超过5层，叠与叠的间隔大于20cm，以利于通风散热。

2.在窗户外设置遮阳棚，使阳光不直射窗户和室内。

3.天气炎热时，早上7点关闭门窗，防止外界热空气进入室内，晚上打开所有通风口通风。 

二、室外蘑菇棚过夏

1. 要求菇棚高3.5米左右，双层遮阳。第一层雨篷厚约10厘米，第二层雨篷距第一层顶部1米，覆盖双层遮阳网。蘑菇棚两端用草帘严密覆盖，并搭建了1.5米长的延伸篷，以缓解热气。

2. 尽量减少棚内香菇袋的层数。两个袋子呈井字状叠放，高度在5层以下，叠放间距大于20cm。

3. 菇棚内温度控制在28以下，高时向棚外喷水，棚外挖排水沟，注意排水。(4)早上7: 00以后盖菇棚，晚上在菇棚周围开放，通风散热。 第三，严格控制湿度。菇棚或室内应保持干燥通风，湿度控制在50% ~ 60%。