香菇高产接种有三种方法

密集接种法：增加椴木产卵点，椴木产卵面积会大，可以使菌丝在短时间内浸透椴木。椴木与外界的气体交换主要依靠水的吸收和蒸发。干湿交替的水分运动可以使椴木内部获得足够的氧气，使菌丝深入椴木内部进食，从而加速椴木的成熟，降低杂菌感染的概率。

深层接种法：种孔越深，装菌越多，有利于增强抗旱性，减少外界温差对种孔底部种块的刺激。块内菌丝在恒温恒湿的条件下会迅速萌发，成活率会提高。深层施工，增加木材切向深度，使菌丝体吸收更充足的养分，产量会大大提高。

早期接种法：低温下，空气中杂菌孢子密度低，活性低，难以萌发成菌丝体。而香菇菌丝能在低温下定殖，抗逆性强，菌丝生长旺盛，成活率高。