牡丹的主要用途，牡丹有什么用

牡丹“在花中”，素有国之美。牡丹不仅色泽鲜艳、玉质芬芳、外形美观，而且具有很高的食用和药用价值。今天，我们给喜爱牡丹的朋友们介绍一下牡丹的主要用途，让你除了观赏之外，还能利用牡丹获得好处。

牡丹的主要用途，牡丹有什么用？

观赏

牡丹色、姿、香、韵俱佳，其花大而艳，婀娜多姿，韵绝四溢。栽培牡丹有牡丹、紫斑牡丹、黄牡丹，通常分为深紫、白、黄、粉、红、紫、雪青、绿八种颜色。根据花期，牡丹可分为早花、中花和晚花。牡丹按花的结构可分为单花和台阁，也有单花、双花和千叶花。牡丹的栽培和研究越来越繁荣，品种越来越丰富，已有500多个品种。著名品种有姚黄、威姿、赵粉、二乔、梨花雪、金轮黄、红石覆冰、瑶池春、棕榈花案、首案红、葛根紫、蓝田玉、卧龙墨池、豆青等。程高呼，“春烟笼宝墨，看来难入夜。我怕我弹清平调，费阳砚会滴干”，可见此时上色的黑牡丹品种与暗夜中的黑牡丹品种并无不同。而江苏盐城产的枯死牡丹，居然有“闰年12瓣，肯定是13瓣，枝干发黄枯萎.一旦它们离开仓库，花就会变”。

牡丹是菏泽和洛阳的市花。曹州的牡丹园、百花园、古今园，洛阳的菏泽和王城公园、牡丹园、植物园每年4月15日至25日举办牡丹花会。兰州、北京、Xi、南京、苏杭都有牡丹景观。此外，牡丹的形象被广泛应用于传统艺术中，如刺绣、绘画、印刷和雕刻。

食用

牡丹花是可以食用的。明代的《遵生八笺》含有“牡丹鲜花瓣也可炒”，与明代的《二如亭群芳谱》相同。上面写着：“牡丹花煎与玉兰花同，可食用，可泡于蜂蜜中”，“花瓣洗净晾干，用香油煎，味道鲜美”。在很多地方，牡丹鲜花瓣被用来做牡丹汤，或者作为配菜来增色做名吃。牡丹花瓣也可以用酒蒸，做出来的牡丹利口酒口感醇厚。

药用

药用栽培品种单调，花多为白色。根皮入药，叫牡丹皮，又名牡丹皮、牡丹皮粉、牡丹皮刮痧等。是常用的凉血化瘀中药。李时珍说：“牡丹之所以叫牡丹，是因为它以彩丸为顶，虽然它的根上结有种子和嫩芽。”他还认为野生单瓣入药比较好，而人工观赏重瓣气味不纯，不能入药。

牡丹皮产于安徽和四川，安徽铜陵凤凰山是牡丹皮的故乡，产丹皮，俗称。牡丹皮较好，皮厚、肉多、断面白、粉多、香气浓、星辉。药材呈管状或半管状，有纵向裂纹，卷曲或略向内扩展，长5-20厘米，直径0.5-1.2厘米，厚1-4毫米。外表面灰褐色或黄褐色，具许多横向皮孔和细根痕，木栓的剥皮部分呈粉红色。内表面呈灰黄色或浅棕色，有明显的细纵条纹和发亮的晶体(亮星、丹皮酚晶体)。硬而脆，易断，断面扁平，淡粉色，粉状。芳香，微苦涩。饮片为淡粉色月牙形或环形薄片。

牡丹皮微寒，味苦，辛。入心、肝、肾经。清热凉血化瘀。可用于治疗温毒、点状出血、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、闭经痛经、痈肿疮毒、跌打损伤等症。现代研究表明，牡丹皮具有抗过敏、抗肿瘤、止血、化瘀、清热、镇痛、解痉等活性。它可以