如何培育大葱

在栽培季节，大葱对温度的适应性很广，幼苗能熬过冬天，炎热的夏天也不睡觉。产品无论大小，都可以随时收获投放市场，所以可以分期播种，全年供应。但冬季储存的大葱需要在一定的气候条件下栽培，才能形成粗壮优质的大葱。大葱栽培季节严格，一般秋季播种，夏季种植，次年冬季采收。它也可以在春天或秋天播种。春天播种，冬天可以收获大葱，但产量低。

留茬安排应避免大葱连作。无论在哪里育苗或移栽，都要与葱、蒜轮作3年以上，防止病虫害和某些养分的缺乏。大葱可以和瓜类、豆类、叶类蔬菜或粮食作物轮作。大葱耐阴，可以和其他蔬菜作物间作。比如大葱可以套种早豌豆、早白菜、大头菜等。在大葱苗的垄上，可以套种大葱和西红柿、冬瓜等间作苗床。

长期给大葱苗施肥，一般移栽苗。苗床宜为沙壤土，土质疏松，有机质丰富，地势平坦，灌溉方便，每亩均匀撒施腐熟农家肥3000-4000公斤。缺磷地块每亩可施25公斤过磷酸钙。之后浅耕灭茬，耙平铺床，撒毒谷控制地下害虫。

大葱的播种时间主要在秋季。最佳播种期为9月中旬至10月上旬，在严寒地区可以早一些，使幼苗在越冬前有40-50天的生长期，可长成2-3片叶。株高10cm左右，直径不到4mm。这样，生理苗龄的幼苗就可以安全越冬，避免或减少第二年提前抽薹；春天也可以种大葱，但是产量低。

播种前进行种子处理，可以提高发芽率和出苗率，预防病害。即在清水中浸泡种子并搅拌10分钟，取出糯米种子，在65的温水中烫20-30分钟，并不断搅拌；或者用0.2%的高锰酸钾溶液浸泡20-30分钟，然后用清水冲洗，杀死附着在种子表面的病菌。种子浸泡后可提前1-2天出土。宜采用当年新种子，每667平方米播种量3-4公斤，可种植0.5-0.68公顷；如果使用旧种子，应增加种子量。

播种技术播种方式有播种和条播两种。

播种就是先在播种床里起一层土，过筛覆土。先用底层水灌溉播种床，然后在水下渗透后施底层土。均匀播种后，覆盖0.8-1cm细土，称为湿播法。还有先播种、覆土、踩下、浇水的，叫干播法。

条播也可以千播、湿播。千播法是先在播床上开沟，间距15厘米，深度1.5-2厘米。种子播在沟里，地面平整床面，土壤压实浇水。湿播法是灌溉地面，覆土，待畦面稍干，再整平畦面，开沟播种，覆土。它的优点是土壤水分充足，表土不板结，出苗整齐，但技术要求高。

耕作管理幼苗出来后，要进行翻耕，拔除杂草，使幼苗健康生长。冬季前的生长期，苗木温度逐渐降低，生长缓慢。这个时候要控制好水肥，防止幼苗长得太大或者白长。一般入冬前浇1-2次水即可。出苗后浇小水，土壤冻结前浇越冬水。浇水应根据土壤含水量进行，如果土壤不干燥，可以不浇水。浇上冻水后，再浇上两层细马粪、土壤肥料或草木灰ca