大葱冬季保鲜方法


挖沟法:大葱收获后,先晾晒几个小时,敲掉根土,去掉病株和伤株,再把大葱捆起来。每捆重25-30公斤,在通风良好的地方存放5-7天,使葱体外部的水分在阴凉处充分干燥。在阴干大葱表面水分的同时,选择一个深度为0.8-1尺,间距为1.5-2尺的地方,在脚底浇上水,然后将大葱一棵一棵种在沟里,再将叶子依次捆在前面一捆的上部,然后用一根1尺长的玉米秆在大葱捆周围串起来,便于通风散热,将大葱部分用土埋紧。在寒流到来之前用草帘或者玉米秸盖好就行了。

坑贮法:将收获的大葱薄薄地均匀地铺在沟里。经过日晒风吹,茎上的泥土会脱落。当大葱表层处于半干状态时,会扎成7-10kg的大葱捆,垂直排列在干燥、向阳、防雨的地方晾晒。他们将每半个月检查一次,以防止腐烂。冬天温度降至0时,移至地窖储存。如果在储存过程中发现潮湿现象,可以及时调节通风或者将小葱移到阳光下摊开,然后存放在地窖中。

贮藏方法:大葱采收后晒干,叶子萎蔫,然后捆扎,放在露天棚、空屋或室外阴凉干燥、温度变化不大的地方,用黄泥掩埋大葱贮藏。这种方法不仅防冻保暖,而且通风良好,不易腐烂变质。但存储量小,脱水严重,大葱外层大葱容易干枯,皮层增厚损失大。

排架法:为了保证大葱的货架储存质量,储存前需要将大葱开大捆,去掉伤、病、湿的茎,扎成小捆,重约7-10kg。将它们依次横放或竖放在架子上,中间留一捆大葱作为通风间隙。如果你把它们存放在露天,你应该准备必要的盖子。储存时注意气候变化,及时做好。

短期保存方法:在阴凉处靠墙挖一个20cm深的平坑,坑底放3.3cm厚的沙子,坑周围用砖围起来。首先,把6 ~ 7厘米的水倒入水池。当水渗下去的时候,葱就会被放进池子里。每隔3 ~ 4天,从水池的四角倒适量的水,这样可以保鲜1个月左右。

伪植贮藏法:在院内或地里挖两个浅平的坑,将收获的大葱上的伤、病株除去,在坑内捆成小捆的跟进来,埋在大葱的根部和白色部分。埋好后浇水灌溉,提高土壤温度,促进新根萌发,减缓葱叶干燥,延长保鲜时间。

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