葱姜蒜新品种及安全生产关键技术


近年来,由于葱、姜、蒜品种更新慢,病虫害增多,不合理施肥、用药等因素,产品安全水平下降,影响了葱、姜、蒜市场特别是国际市场的竞争力。因此,示范推广葱姜蒜新品种和安全生产关键技术,对提高产品质量、增加农民收入、增强市场竞争力具有重要意义。

首先,大葱

1.选择良种,培育壮苗。选择植株紧凑,抗虫,叶肉厚,叶片深绿色,蜡粉层厚,假茎长约40厘米,直径约2厘米,白色,质地致密,不易弯曲或折断的品种。如山东省农业科学院蔬菜研究所培育的鲁大葱1号、元藏、等从日本引进的优良品种。整地作畦,播种前浸种消毒,播种后用塑料薄膜覆盖或扣拱棚,苗长到40cm,适当炼成6-7片叶,培育壮苗。

2.整地施肥,宽行密植。及时清园,施足基肥,深挖深耙。根据幼苗大小种植。葱垂直种植,株距2.5 ~ 3cm,每亩种植2.2 ~ 2.5万株。

3.科学的肥水管理,合理的土壤耕作。(1)水。一般在慢栽阶段不浇水,在葱的生长前期少浇水。配合追肥和土壤栽培,葱长势旺盛。每4-5天浇一次水,收获前7-10天停止浇水。(2)追肥。葱生长前期,每亩施尿素20公斤或硫酸铵25公斤,忌施碳酸氢铵。长时间的繁茂期,氮、磷、钾配合使用,结合土壤栽培,每亩施三元复合肥50公斤或酵素菌肥80公斤3次,或在亩叶面喷施0.5%硼砂溶液50升,每10天左右1次,连续使用2 ~ 3次。(3)养土。掌握先松后紧的原则。一般培土3 ~ 4遍,每次厚度约3 ~ 5cm。

4.病虫害的无害化控制。预防为主,综合防治。发现病虫害时,使用高效、低毒、低残留的生物农药或天然植物源杀菌剂进行防治,化学农药使用较少。

5.适时收获。当大葱长到35厘米左右,85%以上的假茎直径达到1.5 ~ 2.2厘米时,即可开始采收。一般在11月中下旬采收。

第二,生姜

1.选择山农生姜1号、莱芜生姜、安丘生姜等高产优质的生姜品种。

2.根据土壤肥力水平和目标产量,测土配方施肥,一般每亩施有机肥6000 ~ 7500公斤,氮磷钾复合肥100 ~ 150公斤。

3.早期栽培用彩膜覆盖,遮阳网覆盖,简化栽培,降低生产投入成本。

4.肥水合理管理。根据生姜高产的形态生理指标和土壤理化性质,在田间进行科学诊断。根据诊断结果,进行肥水管理指数化,在中高肥水地块生长期间分期施氮磷钾三元复合肥100公斤左右。

5.虫害综合防治。根据病虫害发生流行规律,选择生物防治、物理防治方法和无公害农药进行早期防治,加强早期防治,减少病虫害造成的损失,防止农药污染。

第三,大蒜

1.地块选择。选择壤土或轻粘壤土地块种植。

2.适时早播。大蒜适宜播种期为9月25日-30日,鲁南地区适宜播种期晚几天。

3.大蒜种植的选择。选择一年生大蒜作为种子大蒜,储存

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