种植大葱为什么要培土 培土对大葱有什么作用？

目前农村劳动力的缺乏，往往导致种植多种作物的管理措施大打折扣。比如大葱需要翻好几遍，人工成本占了很大成本。种植大葱为什么要培土，培土对大葱有什么作用？下面简单介绍一下，供网友参考。

为什么要给大葱培土的普通大葱只能长到1米多一点，而山东章丘县的大葱可以长到近2米，比一个成年男子的身高还高。一开始人们以为是品种问题，但是当章丘的大葱被引进外地后，就和普通大葱一样长了起来。但是从外地引进大葱到章丘也能长得很肥，所以很多人认为是水土气候的原因。

在跟踪观察了一整个大葱种植季节后，秘密被揭开了。选种、育苗、施钯、浇水、除草、捕虫，这些环节和其他地方一样，没有什么特别的。但细心的同学发现，从大葱破土发芽的那一天起，这里的农民每天都在大葱植株上培土。大葱长高了，土也长高了。但每次覆土的厚度只有几毫米，刚好能让大葱露出头来，不会因为窒息而枯萎。为了获得阳光和空气，大葱必须全力拔起。

土壤有多高，章丘的大葱就会长。直到植物上的土堆无法继续高高耸立。大葱刚刚停止生长，此时已经突破了自己的生长极限。

阳光和空气是鼓励，土壤耕作是压力。相辅相成的鼓励和压力，是章丘大葱持续上涨的法宝。