蒜薹种植技巧

1.春天气温达到15就可以开始播种了。播种前苗地要施足肥，然后翻耕耙平，翻耕，浇水，播细土或灰肥，然后撒入苗床，每平方米4000粒左右(少量种子可按15 18mm的密度放置)。播种后，可用沙或细干肥料覆盖5-10毫米厚，并覆盖筛土。播种后，保墒条件好，10多天即可出苗。然后，根据土壤湿度，在干燥的日子里给秦英的苗床浇水，保持干燥，不要太湿。

2.苗期3个月左右，苗高20cm即可移栽(避免与葱、蒜连作)。先施农家肥4000-5000公斤或复合肥40公斤或生物复合肥25公斤。然后，在以418厘米的密度移植和种植幼苗之前，可以进行深耕和耙平以及边缘种植。一般在阳光充足的下午，以随拔随栽为好，每亩种植7万株左右。移栽深度要看秧苗大小，以不压心为宜。覆土时，注意扶正秧苗。覆土后用脚踩一下，然后浇足够的水固定根部。

3.移栽后，在秦英浇水，以防干旱。同时结合中耕除草，保持土壤疏松，每月施生物专用肥，最好每次每亩20公斤；或在灌溉时或下雨时每亩追施20公斤尿素，以加速幼苗生长。不要锄地，少伤根，旺盛生长期勤拔草。

4.移栽一个月后，就可以像韭菜一样收割了，看生长情况。收获后，浇水时可同时施生物肥。收割后，每根可以像韭菜一样分成几株，这样每个月都可以收割。每次1000斤-4000斤/亩。

注意事项：

1.蒜苔四季喜肥，特别适合农家肥作为主肥和化肥。在肥水充足的情况下，产量更可观。

2.四季蒜苔抗病性强，一般无病虫害。如遇病虫害，可参考大蒜的病虫害防治方法。

3.冬天太冷的地方，春夏播种为宜。入冬后可根据情况采取防护措施。方法是：结霜前切掉地面部分，浇足越冬水后用粪或麦秸覆盖，能承受零下30度的低温，能安全越冬；即把四季的蒜苔根挖出来，存放在地窖或室内沙中，第二年春天解冻后移栽。

蒜薹又称蒜苔，也叫蒜薹。它是从大蒜中提取的花茎，是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布很广，南北方都有种植。它们是我国当前蔬菜冷藏行业中储存量大、保质期长的蔬菜品种之一。