夏季种植蒜苗的方法

首先，选择合适的品种。如果培育绿色蒜苗，宜选择瓣大、生长势强、适应性广、休眠期短、发芽早、耐热的大蒜。如果栽培秋青蒜苗，宜选择抗寒性强的大蒜；如果培育四季青蒜苗，宜选择耐热耐寒的种蒜，在日光温室生产，技术简单，易操作。

第二，全边境施肥。选择通风阴凉的地方作为床。蒜床宽1.5m，床面比地面深30cm。起垄后垄宽1.2m，垄宽15cm左右，覆盖后垄高20cm左右。畦内施优质圈肥4000斤，饼肥150斤，种植前可整平畦面。

第三，大蒜种子处理。从辫子上剪下蒜头粘在脖子上，剪掉蒜头须，拔出老梗。用45的温水浸泡2 ~ 3小时，放凉或直接用冷水浸泡，但时间要长一些，一般12 ~ 24小时，直到蒜皮变软。浸泡大蒜，每500斤干蒜加0.35斤硝酸铵，可使蒜苗茁壮成长。大蒜泡好后，放在竹帘上，浇上水，然后用草席盖在蒜堆上，闷8 ~ 10小时。然后可以去除大蒜上的老根和残留的蒜梗，可以促进蒜苗的早期生长。

第四，播期和播量。在山东省，大蒜苗通常在7月下旬至8月上旬种植。种植后床面遮荫，以利于出苗，降雨时应及时清除积水。秋蒜苗多在8月下旬至9月上旬种植。每平方米种植15-20公斤。