品种识别号：闽仁财2008007农作物品种：胡爱山
品种：安莎大叶树
育种单位：福建省农业科学院作物研究所、永安市农业技术推广站、三明市种子站、永安市种子管理站。
品种来源：选自福建永安地方品种“安沙小薯”
特征：为缠绕藤本植物，茎长3.5-3.8m，茎径0.18-0.22cm；单株基部3-4个分枝，圆形，绿色，左旋；叶箭形，戟形，长8-9厘米，宽5-6厘米，顶叶绿色，成叶深绿色，叶脉绿色；雄花紫红色，穗状花序，雌花黄色，穗状花序，鲜有新果，无球根芽；每株块茎数为1-3个，块茎呈棒状，长约25.6厘米，直径约3.6厘米。表面光滑无凹槽，单个块茎鲜重320克左右。土豆的皮是黄褐色的，肉是黄色的，味道是粉红色的。经福建省农业科学院中心实验室品质检测，马铃薯块的粗纤维、粗蛋白、干燥率、粗脂肪、维生素C、氨基酸、水分、淀粉分别为1.17%、1.99%、34.8%、0.4%、C14.7 mg/100g、4.18%(干基)、65.2%、28.22%。据永安植保站等单位实地调查，炭疽病发病率最高为7.2%，最低为1.3%。根结线虫发病率最高为2.2%，最低为1.1%。
产量表现：经三明、南平多年多点种植示范，平均亩产1300-1900公斤。
栽培要点：永安市适宜播种期为3月中旬至4月上旬，播前15-20天，种薯催芽；应选择土层较深的砂壤土地块种植，每亩种植4000-4200株；种植过程中注意防治炭疽病、根结线虫病和病毒病。
经省农作物品种审定委员会意见，“安沙大叶马铃薯”为中熟山药品种，生育期180-200天，高产稳产，品质优良。田间调查发现，炭疽病、根结线虫病等病害时有发生。适宜在福建胡爱山产区种植。经审查，该品种符合《福建省农作物品种审定(鉴定)条例》，通过鉴定。
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