红薯收获时间是啥时候 怎么储藏不会腐烂 储存方法

秋天是收获的季节，许多农作物经过一段时间的积累已经到了成熟期。对于种植红薯的农民朋友来说，也是一个丰收的季节。我国北方农村种植红薯一般分为两季，即春红薯和秋红薯。春季红薯基本已经收割完毕，这里就不赘述了。秋季红薯正值收获季节，但我国北方红薯的收获时间不能一概而论。一般在10月份达到红薯收获的高峰期。那么如何根据地区气候差异来确定红薯的收成呢？收获红薯要注意哪些问题？怎么能在储存中不腐烂？

一、判断红薯收获时间的几个关键因素

影响红薯收获时间的因素很多。这里有一些关键因素，即甘薯的种植时间、甘薯地上部分的生长、土壤温度和湿度等。从红薯的种植时间来看，5-6月种植的红薯一般在10月中下旬收获，之后种植的红薯在11月上旬至霜冻前收获。红薯的收获期不仅可以根据种植时间来判断，还可以根据其地上部分的生长情况，即红薯藤的生长情况来判断。

如果藤蔓长势旺盛，以至于叶子发黄，藤蔓枯萎，那么这样的红薯还能生长一段时间；如果地上藤蔓的叶子是黄的，藤蔓是干的，那么这个时候红薯就没有生长的必要了。农民朋友要及时把红薯挖出来，避免在土里冻得太久。

除了红薯的种植时间和地上部分的生长情况外，外界的气候条件，尤其是土壤的温度和湿度也是关键的参考标准。一般当土壤温度在18左右时，甘薯块茎仍会有少许膨大，但当当地温度低于15时就会停止膨大，当当地温度进一步低于9时甚至会发生冻害。如果不及时挖出来，红薯块茎会直接烂在土里。

因此，当当地气温在18左右时，可以考虑收获红薯。另外，收获前要考虑土壤湿度。因为，如果土壤太干燥，容易使土壤温差变大，会增加地瓜刨地的难度，也会增加地瓜块茎受损的概率；反之，如果土壤过湿，刨出来的红薯土壤会过多，红薯块茎含水量会比较大，不利于后期储藏。土壤墒情的把握要以块茎不用带太多土就能轻松拔出为前提，这个度要农民自己把握。

二、红薯怎么储藏不会发生腐烂？

一般挖出来的红薯都是分门别类的，要保存好外观。放置红薯时，对温度有特殊要求，不能太高也不能太低。一般红薯的储藏条件在10-15摄氏度比较好。温度低于10摄氏度，高于15摄氏度红薯就会发芽。一般红薯都是储存在地窖里，一定要保持通风干燥。先铺一层稻草，然后把储存的红薯放在地窖里。注意不要碰伤红薯，比如

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