北方地区如何栽培佛手瓜

佛手瓜在南方各省都有分布，但由于种子储存和运输困难，对繁殖技术要求高，过去在北方很少种植。目前已在华北各省市引种成功，且多作为一年生栽培。现将北方地区的栽培方法介绍如下：

1. 生物学特性

佛手瓜是一种短日照植物，喜温暖，耐高温、耐荫。只有在20以上的温度下才能正常生长。适宜的生长温度为20至23。当地温低于5时，根部就会死亡。当地温高于35时，生长会受到明显抑制。佛手瓜叶片大，蒸发强，需水量较多，尤其是7-8月高温时期，必须保证较高的空气湿度和土壤湿度。佛手瓜的藤蔓高度分枝，子藤和太阳藤结出许多果实。只要水肥充足，子藤和太阳藤上就会有叶子坐，而且缝隙也很少。

2、培养时间

一般4月下旬露地播种，8月即可采收上市。温室或大棚栽培，2月下旬至3月上旬可育苗或直播。

三、育苗方法

佛手瓜果实中只有一颗种子，种皮与果肉相连，不易分离。种子剥去后，很容易干枯，不能发芽，所以多采用整瓜播种。

常用的催芽方法是：用锋利的刀沿瓜顶的凹槽划一刀，便于提取子叶，促进发芽。直接播种于定植穴内，盖上23厘米松土，将瓜的1/3埋入土中。中间2/3露在土外，用于催动。幼苗长出后，只要叶子没有严重枯萎，一般就不再需要浇水，防止瓜烂或幼苗生长过长。当苗高20厘米时即可定植。

4. 殖民化

每亩栽植2530株，行距5米5米。挖一个圆柱形种植坑，深70厘米，直径1米。每穴施有机肥25公斤、草木灰5公斤、过磷酸钙2公斤。充分混合，放苗，浇水，填土。

5田间管理

佛手瓜叶片大，蒸发强，尤其是7-8月高温时期，必须保证较高的空气湿度和土壤湿度。干旱时生长不良，但雨季也容易因积水而烂根。

(一)水肥管理。露地栽培，6月前应控制浇水。进入7月后，植物生长加速。定植后应保持土壤湿润，追肥一次，以后每月一次。施肥时，在距植株60厘米处挖圆形施肥沟，每株施人粪5公斤、过磷酸钙1公斤或复合肥2公斤。随着植物的生长，肥料之间的距离会增加。

（2）及时搭设脚手架。佛手瓜攀缘性很强，各节均可萌发侧枝，需及时立树。最好搭设高度为2.5米至3米的平脚手架。

（3）冬季注意保暖。佛手瓜无法在北方空旷的地方越冬。如果要进行多年生栽培，收获后可保留3米左右的瓜藤，放置在植株基部。冬季浇上冰水，并用麦秆覆盖保暖，使其能在5以上的环境中越冬。

6. 采收与储藏

佛手瓜一般播种后80天左右开花，花后1520天即可采收。一般以单瓜重0.20.3公斤时采收为宜。