佛手的功效和作用是什么？

木瓜有什么功效和作用？吃佛手有什么影响？下面简单介绍一下，供网友参考。

中医认为佛手性凉味甘，归肺、胃、脾经。具有祛风退热、健脾开胃、理气和中、疏肝止咳的功效。主要用于治疗风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热。

木瓜在瓜类蔬菜中营养丰富，经常食用有利于增强人体抗病能力。据分析，佛手瓜含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质元素。糖和脂肪含量低，蛋白质和粗纤维含量高，高蛋白、低脂肪、低热量。具有良好的保健价值，可预防心血管疾病。

木瓜含有丰富的氨基酸，种类齐全，比例合理。此外，谷氨酸在各种氨基酸中含量最高。谷氨酸能健脑，促进脑细胞呼吸，有利于脑组织中氨的排除，预防癫痫，降低血压。与谷氨酸钠离子结合形成谷氨酸钠(味精的主要成分)，所以味道鲜美。

木瓜还富含矿物质元素，如钾、钠、钙、镁、锌、磷、铁、锰和铜。它的钙含量比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍，铁含量是南瓜的4倍，黄瓜的12倍。钙对人体健康的影响已受到人们的普遍关注。尤其可贵的是钾含量极高，每100克佛手瓜果实中达到170毫克。与其他蔬菜相比，钾是一种生理活性非常活跃的离子，可以利尿、排钠、扩张血管、降低血压。此外，锌的含量也较高，对儿童智力低下、缺锌引起的男女不育，特别是对男性性功能下降有一定疗效，对减缓老年人视力下降有明显作用。根据国家营养协会的报告，锌对儿童的智力发育影响很大。吃含锌多的佛手瓜，有助于提高孩子的智力。

佛手瓜苗的硒含量高达每百克30.58-53.01微克，是许多蔬菜无法比拟的。现代医学证明，硒是人体不可缺少的微量元素，每个* * * *每天的摄入量应为30-50微克。硒具有很强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能不受损伤等。

木瓜是一种低钠食品，也是心脏病和高血压患者的保健蔬菜。经常食用佛手瓜可以利尿排钠，可以扩张血管，降低血压。

佛手瓜具有“两低两高”(热量低、钠含量低、氨基酸和钾含量高)的特点，是普通食物无法同时具备的。其营养价值和药用价值较高，不愧为“保健蔬菜”之称。