龙须菜是什么？

万寿果是龙须菜吗？龙须菜一般什么时候上市？下面简单介绍一下，供网友参考。

龙须菜，佛手瓜的嫩卷须，台湾省人喜欢富贵，就叫它龙须菜，因为它又长又卷。富含维生素C，高钾，低热低钠，营养价值高。用开水烫过之后，可以凉拌，也可以油炸。色泽翠绿，清脆爽口，风味独特。是饭店里的高档菜。

万寿果整个生长期不需要喷药，不存在农药残留问题，是无公害健康蔬菜。且栽培广泛，茎蔓生长迅速，是一种时尚蔬菜。龙须菜一般在初产期2-3月，高产期4-10月，末产期11-12月。如果没有霜冻，一月份会有少量收获。在北方的大棚里，一年四季都可以栽培、生产、收获。