番茄红素有什么功效与作用？

樱桃番茄也叫樱桃番茄。其颜色与番茄相同，形状相似，故名。同时和番茄一样富含番茄红素。番茄红素有什么作用？番茄红素的作用是什么？下面介绍一下，供网友参考。

一、番茄红素的作用

1.番茄红素对前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌的防治有奇效。

2.番茄红素能有效抑制癌细胞的扩散和复制，被西方国家称为“植物黄金”。

3.番茄红素能保护细胞DNA免受自由基损伤，防止细胞病变、突变和癌变；

4.番茄红素含有强抗氧化生物活性物质，

5.番茄红素能促进细胞生长和再生，美容抗皱，延缓衰老，保持皮肤健康。

二、番茄红素的作用

1.番茄红素可以预防和抑制癌症。根据最新研究结果，每天摄入30毫克番茄红素，可预防前列腺癌、消化道癌和膀胱癌。人体无法合成番茄红素，必须从饮食中摄取。吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。

2.番茄红素可以保护心血管系统。在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面起着重要作用。据报道，口服天然番茄红素可使血清胆固醇降至5.20 mmol/L以下，番茄红素用于预防和治疗高胆固醇血症和高脂血症，可减缓心血管疾病的发展。

3.番茄红素具有抗紫外线的作用，番茄红素可以抵抗紫外线的伤害。研究人员给10名健康人补充了28毫克-胡萝卜素和2毫克番茄红素，持续1-2个月。结果，服用番茄红素的人因紫外线引起的红斑面积和程度都有所下降。

4.番茄红素能抑制诱变。肿瘤形成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变。番茄红素可以阻断这一过程，起到抗癌作用。例如，地中海地区的居民在煎炸烤鱼和肉时使用番茄酱，这减少了烹饪过程中杂胺等诱变剂的形成。因此，虽然当地居民喜欢吃容易致癌的油炸和烘烤食品，但宫颈癌、前列腺癌和肝癌的发病率很低。

5.番茄红素能延缓衰老，增强免疫力，因为它能最有效地清除人体内的自由基，维持细胞的正常代谢，防止衰老。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收到血液和淋巴中，分布到睾丸、肾上腺、前列腺、胰腺、* *、卵巢、肝脏、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，从而保持人体旺盛的活力；消除这些器官组织中的自由基，保护其免受伤害，增强机体免疫力。印度学者指出，番茄红素可以增加不育男性的精子数量和活力，从而治愈不育症。

6.番茄红素能大大改善皮肤过敏，消除皮肤过敏引起的皮肤干燥和瘙痒，使人感到轻松愉快。

7.番茄红素在体内各种粘膜组织中含量丰富。长期使用可以改善体内黏膜组织被破坏而引起的各种不适。如干咳、干眼、口腔溃疡、保护胃肠黏膜等。

8.番茄红素还具有很强的解酒效果。酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应，会产生大量的自由基。通常服用番茄红素会增加酒精消耗量；饮酒前有明显的解酒作用，可减少酒精对肝脏的损害。饮用时可缓解头痛、呕吐等醉酒症状。

9.番茄红素还具有预防骨质疏松、降低血压、缓解运动引起的哮喘等多种生理功能。

10.番茄红素没有副作用，非常适合长期保健。