加速金针菇转潮时间的七个关键

潮汐变化是指从采摘一个潮汐菇结束到下一个潮汐菇形成的全过程。潮汐变化时间的长短直接影响总产量。下面就如何加快金针菇潮汐变化进行分析：

1、及时清理物料表面

当果盖直径达到1-1.5厘米，柄长14-15厘米时采收。采收后，及时清除物料表面残留的菇腿和小菇，清除物料表面已硬化的老菌丝。减少机械损伤，保护原菇原基。

2、适当通风降温

在出菇期，为采收盖小、柄长、色浅、嫩的优质金针菇，一般在菌袋上覆盖一层塑料薄膜，以保证金针菇生长所需的湿度。并产生高浓度的二氧化碳。微环境。

但湿度大，二氧化碳浓度高，不利于复芽。早晚可揭膜通风，使原基尽快形成，加快潮气。

3.给予微弱的散射光

金针菇在黑暗环境下可以完全形成蘑菇原基，但形成的数量远少于弱散射光环境下形成的数量。因此，潮汐变化时，应给予一定的散射光。环境能加速蘑菇原基的分化，使其形成菇芽。

4、合理调节温度

金针菇原基形成的最适温度为13-15。若温度过高，可增加菇房空隙的喷水量，充分通风降温。

需要注意的是，温度高时湿度不宜过大，否则菇脚变黑，绒毛增多，容易引发病害。气温低时，可喷热水或给菇房加温，以免因温差过大而延缓菇原基的形成，影响菇芽的生长，不利于潮变。

5、堆肥的含水量要适当

堆肥含水量必须达到65%-70%，才能保证其正常生长和后期顺利过渡。如果培养物比较干燥，可以一次性往袋子里多加水，2-4小时后倒掉多余的水，每袋加50-100毫升。

6.掉头结果

第二只潮汐菇采摘后，要掉头在另一头产蘑菇，可以加快潮汐变化，产量和第一只潮汐菇相当。但要注意的是，菌袋未穿出菌丝或被杂菌感染的菌袋，不应掉头出菇。

7.防止周围有蘑菇

袋栽金针菇常在四周出菇，中间无或很少出菇。可在堆肥中加入20%的杂木片，既可防止周围长蘑菇，又可促进蘑菇原基的形成。