金针菇出现出菇不齐的现象该如何解决？

金针菇经常被用作火锅配菜和汤。它的味道非常独特，口感好，而且还富含氨基酸、蛋白质等多种营养成分，是一种热量很低的蘑菇，受到很多减肥朋友的追捧。对于菇农来说，在种植金针菇的时候，由于各种原因导致的问题很多。比较常见的是金针菇出菇不均匀的现象，这会极大的影响金针菇的品质，那么如何解决呢？接下来跟着小编的步骤一探究竟吧。一、萌芽期管理

金针菇出苗后，第一个生长期是现蕾期。此时菌丝基本长出，子实体开始缓慢生长。如果此时不做好光照和通风，就会减轻空气污染。潮湿对其生长发育极为不利。因此，需要经常通风，增加菇房内的含氧量，有利于菇体的生长。同时，还要增加菇房内的光照时间，以保证菇房的光照。室内湿度最好控制在85%以上，更有利于细菌的生长发育。

2、驯化期管理

出苗后的第二个阶段是驯化期。这时候管理就很重要了。当菌体长到1~2厘米时，就要对菇房的湿度做一些调整。湿度最好控制在70%，过高或过低都会对子实体的生长产生一定的影响，导致出菇不均。为驯化子实体，需适度提高温度6~8度，驯化结束后再提高温度。这样做的目的是加快菇体的生长。也比较整洁。

三、延期管理

最后一个阶段是伸长期。此时的管理对子实体是否整齐影响很大。通常，当子实体长到3厘米左右时，就是它的旺盛生长期。以促进其菇体的生长速度得到充分的展开，使更多的氧气进入其中，促进菇体的伸长，使其长得更整齐。此外，对温度的控制也有一定的要求。最好保持10度的温度，保持85%左右的湿度。如果湿度太低，可以使用浇水的方法来增加空气中的湿度。但具体浇水量需要根据其生长速度而定。通常在其生长中期，对水分的需求较大，因此需要多喷水。另外，对蘑菇进行弱光照射，也可以促进其生长速度，使生长整齐。 （来源：罗成帝世界）