金针菇的高产栽培

1.自制香料。取棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%，按1：1.3的比例混合均匀。加水与水的比例并充分混合以形成堆肥。 2.填料消毒。将堆肥装入罐或袋中，灌装一定要适度紧实，这样才能有效避免后期在瓶或袋中出现蘑菇状现象。灌装后，将瓶或袋密封好，放入常温锅中消毒，100高温蒸煮810小时。

3、适温栽培。待完全冷却后，在接种室或接种箱酒精灯火焰下，用接种铲从种子瓶中挖出种子块移入栽培瓶或袋中，然后放入培养菌丝体的培养室。培养室温度必须控制在2226，严禁低温拉倒延长培养期，以免菌丝未发育完全就结果，影响产量和质量。

4.精心管理。菌丝长满后，应及时移至菇场，开瓶或开袋抓菌，以刺激出菇。待芽形成后，应做好更新管理，增加芽密度，然后套袋或盖上报纸，在瓶内或袋内形成高浓度二氧化碳小气候，以利于金针菇生长。