金针菇：新法栽培效益高

目前，金针菇的常规栽培方法在各地得到广泛应用。虽然一年可以采收三茬蘑菇，但堆肥的生物转化率仅达100%，而且每茬生长期长达95天。而三茬菇柄短粗，易开棚，产品质量差。根据金针菇的生长特性，采用一次性堆肥制备新栽培技术，不仅生物转化率高达193%，培养周期缩短40天，而且增加了金针菇植株数量和产量。茎高，增加经济效益80%左右。技术要点如下： 1、自制香料。取棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%，按1：1.3的比例混合均匀。加水与水的比例并充分混合以形成堆肥。 2.填料消毒。将堆肥装入罐或袋中，填料一定要适度紧实，这样才能有效避免后期在瓶或袋周围出现如雨后春笋般的现象。灌装后，将瓶口或袋口封紧，放入常温锅中消毒，100高温蒸煮8-10小时。 3、适温栽培。完全冷却后，在接种室或接种箱酒精灯的火焰下，用接种铲从种子瓶中挖出种子块，移入栽培瓶中？袋，然后放入培养室进行菌丝培养。培养室温度必须控制在2226，严禁低温拉倒延长培养期，以免菌丝未发育完全就结果，影响产量和质量。 4.精心管理。菌丝长满后，应及时移至菇场，开瓶或开袋，将菌丝抓破，刺激出菇。芽形成后，要做好再生管理，增加芽密度，然后套袋或盖上报纸，在瓶内或袋内形成高浓度二氧化碳小气候，以利于金针菇的生长。菇长到4-5厘米高时，要特别注意水分管理。栽培场地湿度应保持在80%-90%，温度保持在8-14，栽培场地应覆盖草席或黑色塑料布。光照强度应以正常视力能看清5号汉字为宜。蘑菇长到15-20厘米时即可采收。