金针菇丛枝病识别及防治要点

金针菇丛枝病是一种非传染性生理病害，各地均有发生。栽培菌袋或瓶由菌丝生长进入子实体形成阶段时，菇芽成簇出现，只有菌柄不形成菌盖，当菌柄延长到一定长度时，顶端形成分枝，小树枝在生长一定时间后，又重新长出树枝。小枝条越长越细，下垂，形成散落状的菌群。完全不像子实体的正常生长。柄向上生长，顶部膨胀形成菌盖。

由高二氧化碳浓度和高湿度引起。袋栽或瓶栽金针菇菌丝体生长到一定阶段，转为子实体形成时，即原基出现后，应保持适当通风，并给予一定的光刺激，菇房温度要降低。口内外二氧化碳气体浓度积累过多，氧气不足，缺乏弱光刺激，再加上湿度过大，导致子实体生长异常，只有长柄无帽，顶部不断产生分枝。

防治方法：子实体原基出现后，应适当通风、光照，防止菌袋菌瓶内外二氧化碳气体过多积累和湿度过大，为子实体的形成提供适宜的环境条件身体。一旦发现菇芽生长异常，菌柄顶端分叉下垂，应及时剔除，在有利于子实体形成的环境条件下，仍可正常出菇。