金针菇菌瘤症状及其防治方法

大多数金针菇菌落发生在收获第一批蘑菇之后，以及第二批蘑菇尚未形成时。菌瘤从培养袋内部出现致病菌袋内，并逐渐长大。小的像蚕豆，大的像鸡蛋。结核表面为细小的结节状颗粒，每个颗粒表面光滑，形状不规则，大小不一。有单件的，也有几件连在一起的。前期较硬，后期一般在18以上时开始缓慢腐烂。生长初期不易发现，中期露出培养基表面或栽培袋鼓包时才能发现。形成球菇的原因，主要是由于套袋或运输过程中操作不当，造成一些栽培袋内部出现缝隙或裂纹。缝隙中的培养基营养充足，温度和湿度适宜，子实体原基在栽培袋内的缝隙中形成。由于间隙内其他条件不能满足子实体正常生长，子实体原基被迫在间隙内再生，越长越大，形成细菌瘤块。金针菇在生产过程中吸收了大量的养分和水分，但前期不易被发现，中期生产速度快，使表面结实的子实体栽培袋无法正常生长，逐渐缩小。甚至少数金针菇也能生长。生长也很缓慢，菇体细小。发生霉菌病后，正常的子实体不能生长。防治方法如下：装袋时要将培养料包装均匀、严密；运输、卸料等过程中轻拿轻放，切勿堆放，以减少栽培袋内部破裂；实体迅速成长和发展。