金针菇的别名叫什么 如何种植才能丰收

金针菇是一种广泛种植的食用菌。它的味道非常鲜美，富含一定的营养成分。特别适合凉拌、火锅类食品，深受消费者喜爱。金针菇的赖氨酸含量高于其他真菌，经常食用对溃疡有一定疗效。金针菇在中国种植历史悠久。我们来看看金针菇的别称。怎样才能获得丰收？

金针菇的别名叫什么

金针菇，别名蘑菇、平菇、木耳、青霉菌、金线木耳，分布于世界各地。金针菇分布在俄罗斯、日本、澳大利亚、欧洲和北美等国家。在中国，北方的黑龙江，南方的云南，东部的江苏，西部的新疆都是金针菇生长的适宜环境。

金针菇的子实体比较小，大部分都是成束生长在一起的。肉质很有弹性，成熟的金针菇颜色为象牙白。

金针菇的市场价是比较便宜的菌类之一，一般4块钱2-1斤，各地不一样。一般我们都是从市场上购买新鲜的金针菇，存放在阴凉通风处。干金针菇很少见。

金针菇如何种植才能丰收

1、种植条件

金针菇菌丝体的适宜生长温度为十五至二十五摄氏度，出菇温度为八至十五摄氏度。根据各地的气候特点，可以选择合适的时间种植。

2、菇棚选择

种植金针菇的菇棚一般是半地下棚或普通棚室。在棚里，沿着棚的宽度搭一个架子，司机之间的走道要相隔一米以上。金针菇房两侧应留有上下通风孔，孔的大小应控制在一定距离。在金针菇棚上，要用竹竿结网，在网上覆盖塑料薄膜、毛毡等可以保温的材料。

3、种植基质和配方

种植金针菇的基质一定要干净，有好的水源。主要成分有棉籽壳、玉米芯、锯末、酒糟、花生杆、豆杆等。我们必须注意没有污染。在混合材料时，需要控制培养材料的含水量和PH值。

4、袋装、接种

金针菇装袋时，选择低压聚乙烯塑料袋，机械化包装。记住材料的密度和长度应该一致。常压下保持一天，高压下保持四小时。