金针菇生长周期要控水

一。保水性：当菌丝长到袋底时，立即开袋扒去菌丝，耙去老菌皮，盖上湿报纸或塑料薄膜，保湿促芽。喷上新型高脂膜，保暖保湿，隔离有害细菌。期间每天开窗通风一次，室温控制在10-14。 5-7天后，会出现大量的菇芽。二。减湿：当菇芽长到1-2厘米，即进入生长抑制期时，减少或停止喷水，降低湿度。经常开窗通风，使子实体受到抑制，生长整齐、壮实。

三。促生：子实体长到3-4厘米，进入伸长期后，每天喷水4-5次。这一阶段的喷水量要根据天气情况而定，防止出现根腐病、褐斑病和菇体水分过多而降低品质。

四。保湿：第一批湿菇采收后，菇袋内的水分会下降。因此，第一、二次湿菇采收后，应立即向菇袋内喷水，补充水分。方法是直接向袋内喷水，每天23次，连续23天。为提高产量，喷洒蔬菜壮茎灵，使针叶粗壮茂盛。

五。浸泡：采收三朝香菇后，可取下塑料袋，将菇柱浸入池水中，待柱吸水恢复至开袋时的重量时捞起，稍晾干后放入袋子。