新技术助金针菇两面出菇

金针菇袋栽堆放双面出菇技术比老法——单袋出料垂直单面出菇套袋多，投资少，成本低，效益高。其技术要点是： 1、选择塑料袋桶：选用乳白色半透明低压聚乙烯塑料桶料，剪成35厘米长的袋桶。袋管不能太宽，否则容易滋生杂菌。

2、堆肥的配制：堆肥配方（棉籽壳550公斤，麸皮或玉米粉55公斤，石灰5.5公斤）。为减少杂菌污染，培养时可加入0.05%多菌灵。料水比例为1：1.4~1.6，加足量水拌匀。将材料混合均匀并堆放1至2小时。

3、装袋、灭菌、接种：将事先准备好的塑料袋管子的一端用细绳扎好，然后在管子里装满18-20厘米的材料，再用细绳在管口扎好就成材料了两端封闭的袋子。可125高压灭菌2小时；也可常压灭菌，100保温8小时以上。灭菌后，将料袋趁热移入接种室，晾干后再接种。接种时，将料袋两端解开，放入菌种，然后用细绳系好袋口。接种量为5%。

4、菌种培养：将接种好的料袋呈“井”字形堆放在床架或地面上。栽培温度最好保持在23左右，不要低于18；保持室内适当干燥，空气相对湿度应在60%左右；对氧气的需要。

5、菇出菇管理：菌丝长满袋后，如有少量菇芽，可适时转入菇出菇管理。在棚内搭好出菇架，出菇袋口朝外，水平叠放4-5层，拉紧袋口塑料管，让蘑菇长在两边。出菇期间，气温保持在10左右，空气相对湿度80%90%，适度通风、光照。